主頁 > 營養(yǎng)飲食 > 美味廚房 > 菜譜大全 > 涼拌茼蒿的做法 人見人愛的下飯菜

涼拌茼蒿的做法 人見人愛的下飯菜

  茼蒿味道超贊,營養(yǎng)豐富,做法超多,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“涼拌茼蒿的做法 人見人愛的下飯菜”,一起來看下吧!

  首先來看下涼拌茼蒿的做法:

  材料:茼蒿,小米椒,蒜,鹽,生抽,陳醋,香油等

  步驟:

  1茼蒿洗凈,取葉較多部分。(莖部全部切入也可。)

  2切成二指段。

  3放容器內(nèi)。

  4小米椒和蒜碎粒。

  5適量鹽,生抽,陳醋,香油。

涼拌茼蒿的做法 人見人愛的下飯菜
涼拌茼蒿的做法 人見人愛的下飯菜(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  6拌勻盛盤。

  以上主要介紹了涼拌茼蒿的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于茼蒿的相關(guān)知識。

  茼蒿是涼性的還是熱性

  茼蒿是涼性的。茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、蓬花菜、桐花菜。茼蒿茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油,有助于寬中理氣,消食開胃,增加食欲,并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸,促進(jìn)排便,達(dá)到通腑利腸的目的。

  食用茼蒿的注意事項(xiàng)

  1、茼蒿容易長蟲,使用前可用鹽水適當(dāng)浸泡驅(qū)蟲。

  2、茼蒿較好的烹飪方法就是氽湯或涼拌,有利于胃腸功能不好的人。

  3、茼蒿炒制的時(shí)間不宜過長,以免影響口感,流失維生素。

  4、茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發(fā),烹調(diào)時(shí)應(yīng)以旺火快炒。

  以上就是關(guān)于:“涼拌茼蒿的做法 人見人愛的下飯菜”的分享,希望對你有幫助。

       推薦閱讀

       茼蒿炒豆腐的做法 集美味營養(yǎng)于一體

  寶寶吃什么蔬菜好 寶寶最應(yīng)多吃的8種蔬菜

免責(zé)聲明:該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。返回查查吧首頁,查看更多>>
提示

該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多