最近李美女的寶寶不怎么愛(ài)吃飯，她覺(jué)得是家里的飯菜沒(méi)有新花樣，寶寶吃煩了。于是自己在網(wǎng)上到處學(xué)一些美食的做法，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“適合小孩吃的家常菜 讓孩子不再厭食”，一起來(lái)看下吧!

　　鯽魚(yú)豆腐湯

　　食材：鯽魚(yú)250克、嫩豆腐200克、蔥、姜、鹽、油適量、料酒

　　做法：

　　1.將魚(yú)去鱗、腮、內(nèi)臟洗凈，瀝干備用

　　2.豆腐沖洗一下切成小成小方塊

　　3.鍋中油熱后，將魚(yú)下油鍋煎至魚(yú)皮脫水，收緊，倒入溫水煮開(kāi)

　　4.放少許料酒，改小火，放蔥、姜、鹽、料酒，煮8分鐘

　　5.放入切好的豆腐塊煮6分鐘即可出鍋

　　肉末炒黃瓜錢(qián)

　　食材：干黃瓜錢(qián)50g、豬肉末100g、油適量、鹽適量、老抽少許、糖少許、料酒少許

　　做法：

　　1)將干黃瓜錢(qián)倒入碗中。2)加清水泡軟。

　　3)泡洗幾次至水清，黃瓜軟透擠干水備用。

　　4)肉餡加老抽，糖，料酒腌制一會(huì)兒。5)起鍋熱油。

　　6)下肉餡煸熟。7)倒入黃瓜錢(qián)，加適量鹽煸炒幾分鐘即可。

　　辣子雞翅

　　食材：雞全翅4只、油適量、鹽適量、干辣椒段適量、花椒適量、蔥適量、料酒少許、醬油適量、糖少許、胡椒粉適量、姜適量、蒜適量

　　做法：

　　1)將雞翅洗凈砍成小塊。

　　2)將雞塊放入容器中，加入料酒，鹽，胡椒粉，醬油拌勻腌制二十分鐘。

　　3)蔥姜蒜切小塊。

       4)將部分醬油，鹽，糖放在碗中并用少許水化開(kāi)。

　　5)起鍋熱油，油溫六七成熱時(shí)下入雞塊炸熟顏色變深。

適合小孩吃的家常菜 讓孩子不再厭食（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　6)撈出。7)油溫升高后下入雞塊復(fù)炸后撈出。

　　8)鍋中留底油，下入花椒辣椒煸香。

　　9)下入蔥姜蒜煸香。10)倒入雞塊煸炒片刻

　　11)倒入調(diào)好的碗汁，大火煸炒均勻出鍋即可食用。

　　扇貝粉絲

　　食材：扇貝6只、粉絲50g、海鮮醬油1小勺、蒜50g、鹽2g、料酒3ml、香蔥15g、油10ml、老抽適量、紅椒適量

　　做法：

　　1)將扇貝洗凈，粉絲用涼水泡軟后再用開(kāi)水燙一下。

　　2)把粉絲盤(pán)在扇貝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉絲上

　　3)把調(diào)料調(diào)成汁淋在粉絲上。開(kāi)水入鍋蒸八分鐘取出

　　4)鍋中燒一些熱油淋在上面即可食用。放上香蔥和紅椒末更美觀。

　　嫩炸牛肉

　　食材：牛三岔250g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、老抽少許、淀粉適量、孜然芝麻適量

　　做法：

　　1)將牛肉切成薄片，用水反復(fù)泡洗掉血水。

　　2)洗好的牛肉擠干水份，加入醬油、鹽和胡椒粉腌20分鐘。再加入淀粉抓勻。

　　3)將油燒至七成熱時(shí)把牛肉下入滑散

　　4)炸幾分鐘牛肉變色炸透撈出。

　　5)撒上孜然芝麻即可食用。

　　蒜蓉開(kāi)背蝦

　　食材：大蝦500g、油適量、鹽適量、雞精適量、蒜適量、青尖椒適量、紅尖椒適量

　　做法：

　　1)將蝦泡洗干凈。2)將蝦切去腳和頭，從中間切開(kāi)，尾部不要切段。

　　3)切好的蝦洗凈去蝦腸蝦線，尾朝上擺好。4)蒜切碎

　　5)將植物油燒熟加入一半蒜炸至黃色

　　6)倒入生蒜中，加鹽和雞粉拌勻即成油蒜蓉。

　　7)均勻的涂沫在蝦身上。8)青紅椒切碎。

　　9)水開(kāi)后上蒸鍋蒸十分鐘。10)取出后可將盤(pán)中的湯倒掉一部分將盤(pán)邊擦干凈。

　　11)撒上尖椒碎。12)取一干凈的鍋倒油燒至有白煙冒出后淋在蝦上即可。

　　青椒炒雞蛋

　　食材：雞蛋4個(gè)、青椒適量、鹽適量、水少許、油適量

　　做法：

　　1.青椒洗凈去掉籽切絲，不需要太細(xì)

　　2.雞蛋磕入豌中，加少許水?dāng)噭颍u蛋會(huì)更嫩

　　3.鍋中放油熱，倒入蛋液用中火煎

　　4.雞蛋煎成型后，用鍋鏟將雞蛋劃成一塊塊的

　　5.加入青椒絲，和雞蛋一塊兒翻炒

　　6.加入適量的鹽，繼續(xù)翻炒至青椒熟，加入少許的雞精調(diào)味即可

　　黃豆燉豬蹄

　　食材：豬蹄、黃豆、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精

　　做法：

　　1.黃豆要提前浸泡半天

　　2.豬蹄剁好后洗凈焯水2-3分后撈出沖洗干凈

　　3.鍋內(nèi)下油，待油熱時(shí)下生姜片、蔥段，八角炒香

　　4.放入豬蹄爆炒到豬蹄開(kāi)始收縮，加醬油，料酒翻炒片刻

　　5.加水沒(méi)過(guò)豬蹄，大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火，燜20分鐘左右

　　6.加入洗凈的黃豆大火燒開(kāi)，加些糖，鹽

　　7.開(kāi)小火慢慢煨了，直到豬蹄和黃豆熟爛為止

　　8.上桌前放入味精，蔥花，出鍋即可

　　胡蘿卜炒雞蛋

　　食材：胡蘿卜半顆、香蔥2根、雞蛋2個(gè)、鹽1/2小匙

　　做法：

　　1.將胡蘿卜削皮，切成細(xì)絲，香蔥切成段備用

　　2.雞蛋打入碗內(nèi)，用筷子攪打成蛋液，加入鹽1/4小匙，繼續(xù)攪拌至鹽溶化

　　3.炒鍋燒熱，加入油1大匙燒熱，倒入打散的蛋液，用筷子劃散

　　4.直等到雞蛋定型成小塊狀時(shí),盛出備用

　　5.炒鍋燒熱，放入胡蘿卜絲及鹽，用小火翻炒至胡蘿卜絲變軟

　　6.加入炒好的雞蛋碎及香蔥段，用小火炒至香蔥段變軟即可

　　皮蛋瘦肉粥

　　這個(gè)粥可以說(shuō)是非常有營(yíng)養(yǎng)的，不僅可以吸收到食物中的蛋白質(zhì)，還可以吸收到大米中的營(yíng)養(yǎng)成分，搭配上皮蛋的話，做出來(lái)的美食也是非常好吃的，味道非常的不一樣，每次在家里做個(gè)粥的時(shí)候，孩子都特別的喜歡。

適合小孩吃的家常菜 讓孩子不再厭食（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　菠菜雞蛋糕

　　這個(gè)可以做好之后放在家里面當(dāng)零食吃，孩子是非常喜歡的，而且雞蛋中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，菠菜里面含有非常豐富的維生素，搭配起來(lái)做出來(lái)的食物，不是味道好吃，而且非常有營(yíng)養(yǎng)，可以為孩子的身體健康補(bǔ)充適量的營(yíng)養(yǎng)元素。

　　熟五花肉炒白菜

　　用料： 白菜少半顆、熟五花肉適量、豆瓣醬、蒜、干紅辣椒、鹽、雞精、生抽適量

　　做法

　　1、五花肉切片，白菜除去老菜幫后洗凈，切成大小均勻的塊兒，蒜、干紅辣椒切碎待用

　　2、鍋里放油燒熱，放入蒜末、干紅辣椒碎爆鍋，倒入熟五花肉、白菜，加入豆瓣醬炒出香辣味

　　3、待炒稍軟后，放入白糖、鹽、雞精、生抽攪拌均勻，即可出鍋

　　以上就是關(guān)于：“適合小孩吃的家常菜 讓孩子不再厭食”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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