菜瓜味道非常鮮美，營養(yǎng)也很豐富，許多人都愛它。下面要給大家分享的內容是：“菜瓜怎么拌好吃 許多配料都不能少”，一起來看下吧!

　　首先來看下菜瓜怎么拌好吃：

　　材料：菜瓜，老姜，大蒜，小米辣椒，小蔥，鹽，醬油，醋，花椒油，白糖等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準備好

　　2.菜瓜洗干凈，對半切開，挖掉瓜瓤，再切成絲;

　　3.菜瓜里調入鹽，攪拌均勻，腌制片刻，擠掉鹽水;

　　4.將老姜、大蒜、小米辣、小蔥分別切碎;

　　5.菜瓜絲調入油潑辣子、醬油、醋、白糖、花椒油;

　　6.再調入姜末、蒜末、小米辣、蔥花;

　　7.攪拌均勻，【生拌菜瓜】做好啦。

　　以上主要介紹了菜瓜怎么拌好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關于菜瓜的相關知識。

　　吃菜瓜有什么好處

　　清暑熱

　　菜瓜是一種偏寒性的瓜果，所以在炎熱的夏季食用菜瓜，特別是涼拌或者炒制，可以起到消暑熱的作用。夏季人們總是胃口不佳，適當?shù)氖秤靡恍┎斯希梢云鸬酱龠M食欲的效果。

　　除煩解渴

　　菜瓜中含有大量的水分，食用后可以為人體補充水分，而且菜瓜中還含有磷、鈣等礦物質元素，有利于幫助消除人體因燥熱而引起的心煩情緒。

　　美容肌膚

　　菜瓜中還含有少量的維生素C，而我們知道維生素C是一種抗氧化劑，能夠消除人體內的自由基，淡化皮膚的色斑等，使皮膚變得白皙水嫩。

　　如何挑選菜瓜

　　看顏色

　　分品種：白瓜是百里帶點紅，剛好，比較透明且皮薄;黃瓜，顏色越深越好，一般土黃色。一般情況下，我們都是買的這兩種品種顏色的香瓜，貌似還有綠色的，沒買過，就不知道了。但是總的來說外面比較完整，沒有明顯磕碰的都是比較不錯的。

　　看表面

　　有沒有傷痕。這個是最基本的，不管熟沒熟，你也要得看看有沒有爛，就是因為的裝卸和搬運的途中的磕碰，有的是被劃破了，被劃破了就容易腐爛，那么這種就肯定不要了。

　　看紋路

　　是不是均勻，從頂?shù)降撞欢急椴?。還有，我們每次都會看看它的紋理好不好看，這個對于吃的美很重要對吧，紋路整不整齊，遍布均勻不，有沒有從頂?shù)降锥加?，沒有坑坑洼洼，實際證明，紋路好看的一般比不好看的好吃。這一點是很簡單使用的，可以幫助我們挑選到優(yōu)質的菜瓜。

　　以上就是關于：“菜瓜怎么拌好吃 許多配料都不能少”的分享，希望對你有幫助。

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