宮保雞丁顏色美麗，味道好，又營養(yǎng)，受到許多人的喜歡。其實土豆也可以這樣吃喔，下面要給大家分享的內容是：“土豆的新鮮吃法 搭配花生米超美味”，一起來看下吧!

　　首先來看下宮保土豆的做法

　　材料：土豆，熟花生米，鹽，雞粉，生抽，蠔油，生粉，姜，蒜，干辣椒，蒜苗，青椒，紅椒等

　　步驟：

　　1準備熟花生米60克。

　　2姜、蒜切末、干辣椒、蒜苗切小段、青紅椒切小塊。

　　3取一個小碗，加生粉、鹽、雞粉、生抽、蠔油、胡椒粉、適量清水拌勻調成汁。

　　4土豆去皮切小塊，沖去表面淀粉，瀝干水份后入鍋油炸。

　　5炸至表皮微黃，盛出備用。

　　6另起油鍋，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。

　　7再下青紅椒、蒜苗炒幾下。

　　8加入炸過的土豆，倒入調制好的汁燒開后炒幾下。

　　9最后關火撒上熟花生米。

　　以上主要介紹了土豆的新鮮吃法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于土豆的相關知識。

　　土豆功效與作用

　　抗衰老

　　土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優(yōu)質淀粉等營養(yǎng)元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。

　　減肥

　　吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。

　　美容

　　土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。

　　抗抑郁

　　土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。

　　增強體質

　　土豆不僅不會使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。

　　溫馨小提示

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。

　　3、買土豆時不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。

　　以上就是關于：“土豆的新鮮吃法 搭配花生米超美味”的分享，希望對你有幫助。

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