豬肉可以搭配各種各樣的食材，做出美味來，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蒜香肉片怎么做好吃 淋上料酒可去腥提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下蒜香肉片怎么做好吃：

　　材料：

　　豬瘦肉，蒜香粉，辣椒粉，料酒，精鹽，食用油等

　　步驟：

　　1.各式材料準(zhǔn)備。

　　2.豬瘦肉，洗凈切1MM左右的片。

　　3.加入蒜香粉，辣椒粉和料酒。

　　4.帶上手套，拌勻后按摩5分鐘。

　　5.覆保鮮膜，腌制2小時。

　　6.鍋中注入食用油，點(diǎn)火燒油。

　　7.7成熱的時候，下腌好的肉片。

　　8.炸至表面微黃時撈出。

　　9.待油溫稍稍下降的時候，再投入肉片。

　　10.炸至表面金黃色時，撈出控油，即可食用。

　　以上主要介紹了蒜香肉片怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于豬肉的相關(guān)知識。

　　豬肉的營養(yǎng)成分

　　豬肉含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，膳食纖維，脂肪，膽固醇，硫胺素，維生素B2，煙酸，維生素C，維生素E，維生素A，胡蘿卜素，鉀，磷，鈣，鈉，硒，鎂，鐵，鋅，以及人體必需的氨基酸。

　　和豬肉相宜的食材搭配

　　蓮藕

　　藕性味甘寒，具有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的功效，配以滋陰潤燥、補(bǔ)中益氣的豬肉，素葷搭配合用，可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有滋陰血、健脾胃的功效。

　　黃花菜

　　黃花菜色澤金黃，香味濃郁，食之清香、爽滑，黃花菜的營養(yǎng)價值也很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，能安五臟、 補(bǔ)心志、明目，與滋補(bǔ)腎氣的豬肉配成菜肴，具有滋補(bǔ)氣血、填髓添精的作用?？煞乐紊窠?jīng)衰弱、反應(yīng)遲鈍、記憶力減退等，還可輔助治療食欲欠佳、體虛乏力等。

　　大蒜

　　豬肉中含有維生素B1，如果吃肉時再伴一點(diǎn)大蒜，可以延長維生素B1在人體內(nèi)停留的時間，這對促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞，增強(qiáng)體質(zhì)，都有重要的作用。

　　黃瓜

　　黃瓜性味甘涼，具有清熱、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黃瓜燒肉是由黃瓜與滋陰潤燥、補(bǔ)中益氣的豬肉相配而成的，具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效。

　　以上就是關(guān)于：“蒜香肉片怎么做好吃 淋上料酒可去腥提味”的分享，希望對你有幫助。

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