竹筍干味道獨(dú)特,做法多樣,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“臘肉和筍干怎么做好吃 干辣椒肯定不能少”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下臘肉和筍干怎么做好吃:
材料:
臘肉,竹筍干,干辣椒,姜,青蒜,豆瓣醬,蠔油,陳醋等
步驟:
1.竹筍干提前浸泡10個(gè)小時(shí)左右,然后撈出來(lái),過(guò)下水
2.臘肉洗干凈,切成薄片
3.竹筍干切成絲,姜,青蒜切好備用
4.開大火,鍋熱了,加入油
5.油熱了加入姜,青蒜和干辣椒,爆香
6.加入臘肉,翻炒下
7.接著加入竹筍干,炒一下
8.加點(diǎn)鹽,炒一下,加點(diǎn)蠔油和陳醋
9.翻炒一下,加點(diǎn)水,蓋上鍋蓋
10.3分鐘后揭開鍋蓋
11.加入適量的豆瓣醬和雞精
12.翻動(dòng)下,就可以出鍋開吃了喔
小技巧
1.竹筍干,一定要提前泡發(fā)下,否則炒時(shí)會(huì)很硬
2.如果臘肉比較軟,直接切著炒就可以了,如果是比較硬的臘肉,要提前用冷水泡幾個(gè)小時(shí),切片煮一下
特點(diǎn)
1.這道菜香辣可口,超下飯
2.顏值高
以上就是關(guān)于:“臘肉和筍干怎么做好吃 干辣椒肯定不能少”的分享,希望對(duì)你有幫助。
推薦閱讀
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
深圳龍華區(qū)哪家燒臘最好吃 這5家老字號(hào)值得打卡
2021-07-18
深圳地鐵長(zhǎng)龍站周邊有哪些人氣美食店 這5家值得
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
深圳哪里能吃到正宗熱面皮 這5家店吃過(guò)的都說(shuō)味
2021-07-15
萬(wàn)象城吃貨私藏的3家高顏值西餐廳推薦 你都吃過(guò)
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。