千葉豆腐味道非常好，做法多樣，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“千葉豆腐和什么炒好吃 搭配紅椒上色又提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下千葉豆腐和什么炒好吃：

　　材料：

　　千葉豆腐，紅椒，姜，蒜，生抽，瘦肉，生抽，蠔油，鹽，豆瓣醬，雞精等

　　步驟：

　　1.把瘦肉切成薄片，洗干凈，放入碗里，加入淀粉，生抽，料酒，鹽，攪拌均勻，腌制下

　　2.姜蒜洗干凈，切好備用

　　3.紅辣椒切好

　　4.千葉豆腐洗干凈，切成薄片

　　5.鍋燒熱，加入油

　　6.油熱了，加入腌制好的肉，大火炒一下，炒至肉變色，裝入碗里

　　7.接著再加點(diǎn)油到鍋里，油熱了后，加入姜，蒜，紅辣椒，爆香

　　8.倒入切好的千葉豆腐

　　9.大火炒一下，加點(diǎn)鹽

　　10.翻炒下，加入生抽，蠔油，翻動(dòng)下

　　11.加入炒好的瘦肉

　　12.加點(diǎn)水，蓋上鍋蓋

　　13.燜3分鐘后，揭開鍋蓋

　　14.加入豆瓣醬，加幾粒雞精

　　15.翻動(dòng)下，就可以出鍋開吃了喔

　　小技巧

　　1.由于千葉豆腐很吸油，因此一定要多放點(diǎn)油

　　2.千葉豆腐很干，加點(diǎn)水燜下，會(huì)使千葉豆腐更軟

　　3.加點(diǎn)姜蒜可提味

　　以上主要介紹了千葉豆腐和什么炒好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于千葉豆腐的相關(guān)知識(shí)。

　　簡介

　　千頁豆腐是素食新產(chǎn)品。它采用典發(fā)的最新豆腐制作工藝，以大豆粉及淀粉為主要材料精制而成，是一種富含蛋白質(zhì)的新世紀(jì)美食，并保持了豆腐原本的細(xì)嫩。它具有超強(qiáng)的湯汁吸收能力，配合現(xiàn)代廚藝，可以做出高品質(zhì)的新時(shí)尚美味佳肴來。可以煮、炒，煮，蒸、火鍋等。原料簡單，卻擺盤精致，很顯檔次。豆腐吃起來又燙又滑，口感鮮美。千頁豆腐的吃法很多，既可以單獨(dú)成菜，又可以作主料、輔料，或充作調(diào)料;它適合多種烹調(diào)方法，可蒸可燉可煎可熏可涼拌;它可做成多種菜式，多種造型，可為冷盤、熱菜、火鍋，可成卷、夾、丸、包等等還可調(diào)制成各種味型，既有豆香的本味，更具獨(dú)一無二的吸味特性。

　　市場競爭力

　　千頁豆腐，物美價(jià)廉、食用方便、深受大眾消費(fèi)者的喜愛，具有廣泛的消費(fèi)群體，極具市場競爭力，既是居民餐桌上的美味佳肴，又是賓館酒樓火鍋店的上好原料。千頁豆腐每包售價(jià)在6元左右，一包重量為400克含2條裝，飯店每條200克豆腐即可制作一份菜，即3元成本，加上其它配菜每份菜成本不超過10元，餐廳、火鍋店、燒烤店，可做成特色菜肴。

　　以上就是有關(guān)于：“千葉豆腐和什么炒好吃 搭配紅椒上色又提味”的分享，希望對(duì)你有幫助。