菠菜維生素含量極高，味道鮮美，做法多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“怎樣炒菠菜才好吃 香油肯定不能少”，一起來看下吧!

　　首先來看下怎樣炒菠菜才好吃：

　　材料：

　　菠菜，蒜，香油，鹽，雞精等

　　步驟：

　　1.把菠菜根部去掉，洗干凈

　　2.提前把菠菜放在開水中焯一下，去掉水分

　　3.開大火，鍋熱了，放入油，油熱了

　　4.加入切好的蒜蓉爆香

　　5.接著倒入菠菜

　　6.大火翻炒一下

　　7.加入適量的鹽

　　8.炒一下，加入香油

　　9.加幾粒雞精，翻動下，就可以出鍋開吃了喔

　　小貼士

　　為了預防形成結(jié)石和影響人體對鈣的吸收，古方中醫(yī)專家介紹，在烹飪菠菜時最好用開水焯一下，經(jīng)過水焯以后，大部分的草酸可以釋出，此時，把水倒掉，菠菜撈出，或涼拌或炒，就可在一定程度上減少草酸的破壞作用。

　　小技巧

　　1.炒菠菜的時間不能過長

　　2.加入香油，會使菠菜味道更香美

　　以上就是關(guān)于：“怎樣炒菠菜才好吃 香油肯定不能少”的分享，希望對你有幫助。