螺螄肉味道非常棒，做法也是多種多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“螺螄肉怎么做好吃 辣椒醬肯定不能少”，一起來看下吧!

　　首先來看下螺螄肉怎么做好吃

　　材料：

　　螺獅肉100g，韭菜50g，紅椒2個，酸菜1小棵，蒜4瓣，生抽1茶匙，辣椒醬適量

　　步驟：

　　1.韭菜切段，紅椒、酸菜、蒜分別切碎

　　2.鍋燒熱，加少許油，油燒熱后放入蒜末

　　3.煸炒出香味后，放入螺獅肉

　　4.炒至螺獅肉變色，加入紅椒、酸菜末

　　5.加入一茶匙生抽

　　6.炒勻后放入切段的韭菜

　　7.加入適量辣椒醬，翻炒1分鐘即可

　　以上主要介紹了螺螄肉怎么做好吃，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于螺螄肉的相關(guān)知識。

　　螺螄的營養(yǎng)價值

　　鈣質(zhì)

　　螺螄中的鈣質(zhì)含量其實是非常豐富的，每100克的螺螄中含有大約156毫克的鈣質(zhì)，這在很多食物中算是含量比較高的了，所以對于正處于生長發(fā)育階段的兒童、更年期女性、老人等都是可以通過適當?shù)氖秤靡恍┞菸囘@種方法進行補鈣的。

　　礦物質(zhì)

　　螺螄中的礦物質(zhì)種類以及含量是相當豐富的，有磷、鎂、硒、鐵、鉀、銅等，這些礦物質(zhì)元素對人體都有著非常重要的作用，例如硒與人體的長壽有關(guān)、鐵與貧血有關(guān)等，而這些礦物質(zhì)元素人體自身是無法合成的，所以適當?shù)某砸恍┞菸嚕梢詭椭覀冄a充礦物質(zhì)元素。

　　蛋白質(zhì)

　　螺螄中的蛋白質(zhì)含量并不算太高，每100克的螺螄中僅有7.5克的蛋白質(zhì)，但是螺螄中的氨基酸種類卻是非常多的，例如有異亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等，其中有些氨基酸人體自身是無法合成的，被稱為是必需氨基酸，所以食用螺螄可以為人體補充種類豐富的氨基酸成分。

　　溫馨小提示

　　1、螺螄是一類很難消化的食物，因此一次不要吃得太多，尤其是老人、孩子、便溏腹瀉和胃腸功能不佳者更應不吃或少吃。

　　2、在吃螺螄后不要喝太多的水，以免大量的水分沖淡胃酸及胃蛋白酶而影響消化，引起消化不良和腹瀉。

　　以上就是關(guān)于：“螺螄肉怎么做好吃 辣椒醬肯定不能少”的分享，希望對你有幫助。