春筍營養(yǎng)非常豐富，味道杠杠的，做法多樣，得到了很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“雪菜炒春筍的做法 大眾都超愛的下飯菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下雪菜炒春筍的做法：

　　材料：

　　春筍，雪菜，油，鹽，白糖，雞精，香油，小蔥，干辣椒，姜等

　　步驟：

　　1.準備好所有的食材。

　　2.雪里蕻咸菜用清水浸泡15分鐘。

　　3.春筍去皮切片開水煮上3分鐘過涼。

　　4.雪里蕻擠干水分切碎，蔥姜辣椒切碎。

　　5.炒鍋倒油爆香蔥姜辣椒。

　　6.放入雪菜翻炒。

　　7.再加入春筍繼續(xù)翻炒。

　　8.加入鹽。

　　9.加入白糖。

　　10.翻炒出香味加少許雞精。

　　11.淋入少許香油。

　　12.翻炒均勻關(guān)火。

　　以上主要介紹了雪菜炒春筍的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于春筍的相關(guān)知識。

　　吃春筍有什么好處

　　美容養(yǎng)顏

　　春筍含有胡蘿卜素，有助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩，所以女性朋友食用春筍具有美容的作用。

　　止咳化痰

　　春筍還具有止咳化痰的作用，食用春筍對對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用。

　　提高免疫力

　　春筍還能有效提高機體免疫功能。春筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能。

　　健脾消食

　　春筍具有健脾促消化的作用，對于脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥有很好的效果。

　　補血益氣

　　春筍還能補益氣血，非常適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群食用。

　　春筍的保存方法

　　1、1-2天，新鮮竹筍在采收后放置常溫下會很快就纖維化，所以為了新鮮最好盡快使用，如果吃不完或是買回來不立即食用，以報紙包好再用塑膠袋包好不要讓水份蒸發(fā)，再放入冰箱內(nèi)冷藏，不過最好還是盡早吃完。

　　2、或是買回竹筍后在切面上先涂抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。

　　以上就是關(guān)于：“雪菜炒春筍的做法 大眾都超愛的下飯菜”的分享，希望對你有幫助。