小麻花是許多人都愛(ài)的零食之一，味道很好。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香酥小麻花怎么做 糖肯定不能少”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下香酥小麻花怎么做：

　　材料：

　　面粉，小蘇打，糖，油，清水等

　　步驟：

　　1面粉放入耐熱容器中，蓋上保鮮膜，入蒸鍋蒸20分鐘

　　2蒸好的面粉過(guò)篩

　　3加小蘇打、糖

　　4粗略攪拌后加植物油，我加的熟大豆油

　　5加水，揉成面團(tuán)，餳面半小時(shí)

　　6餳好的面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小份，搓小條，我分了20份，蓋上濕布餳面幾分鐘

　　7把小條繼續(xù)搓長(zhǎng)，再餳

　　8再搓成細(xì)長(zhǎng)條

　　9對(duì)折

　　10兩手反向上勁兒

　　11再對(duì)折，接口塞好，一個(gè)麻花生胚就做好了

　　12鍋里多加油，油溫三成熱下麻花，小火炸香

　　13炸到麻花金黃，浮起

　　14撈出控油即可

　　以上主要介紹了香酥小麻花怎么做，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于小麻花的相關(guān)知識(shí)。

　　簡(jiǎn)介

　　小麻花是一道古老的傳統(tǒng)小吃。目前主要產(chǎn)地在湖北省咸寧市崇陽(yáng)縣。小麻花金黃醒目，甘甜爽脆，甜而不膩，口感清新，齒頰留香;好吃不油膩，多吃亦不上火。富含蛋白質(zhì)，氨基酸，多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中，低脂肪。既可休閑品味，又可佐酒伴茶，是理想的休閑小食品。

　　麻花的保存方法

　　麻花能久存不壞，置于塑料袋中，半月酥脆如故。

　　以上就是關(guān)于：“香酥小麻花怎么做 糖肯定不能少”的分享，希望對(duì)你有幫助。