許多人都愛吃雞蛋，它的做法也是多種多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“萵筍葉炒雞蛋的做法 加點蔥會更提味”，一起來看下吧!

　　首先來看下萵筍葉炒雞蛋的做法：

　　材料

　　萵筍葉，雞蛋，食鹽，雞精，蔥，調(diào)和油，柿子椒等

　　步驟：

　　1.新鮮的萵苣葉清洗干凈。

　　2.把洗好的萵苣葉放熱水里焯一下水。

　　3.擠干水分切成小段。

　　4.雞蛋打散備用。

　　5.鍋中放油燒熱，倒入打好的雞蛋液炒散。

　　6.鍋中留油，下蔥和辣椒熗一下鍋。

　　7.倒入切好的萵苣葉翻炒。

　　8.再倒入炒好的雞蛋加適量鹽翻炒片刻。

　　9.關(guān)火，加入少許雞精拌勻即可出鍋。

　　以上主要介紹了萵筍葉炒雞蛋的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點關(guān)于雞蛋的相關(guān)知識。

　　吃雞蛋的好處

　　預(yù)防癌癥

　　根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。

　　延緩衰老

　　不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。

　　美容護(hù)膚

　　雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。

　　小貼士

　　如果以為生吃雞蛋營養(yǎng)更好那你就大錯特錯了!未熟的雞蛋中含有大量的大腸桿菌,不經(jīng)烹煮就食用容易引起腹瀉。

　　以上就是關(guān)于：“萵筍葉炒雞蛋的做法 加點蔥會更提味”的分享，希望對你有幫助。