許多人都愛(ài)吃黃瓜，不管是涼拌黃瓜還是清炒黃瓜都極美味。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“魔芋黃瓜怎么做好吃 加點(diǎn)糖能更提味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下魔芋黃瓜怎么做好吃：

　　材料：

　　黃瓜，魔芋，胡蘿卜，鹽，生抽，蠔油，味精，醋，糖，蒜，辣椒油等

　　步驟：

　　1黃瓜用刀背拍幾下，切成塊，魔芋洗好瀝水和黃瓜一起裝盤，胡蘿卜切花。

　　2碗內(nèi)放入鹽

　　3放入糖

　　4放入醋

　　5放生抽

　　6放入味精

　　7放入蠔油和蒜末

　　8放入辣椒油調(diào)成味汁

　　9將味汁灑到黃瓜和魔芋上，拌勻即可。

　　以上主要介紹了魔芋黃瓜怎么做好吃，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于黃瓜的相關(guān)知識(shí)。

　　黃瓜的功效與作用

　　抗衰老

　　黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。

　　防酒精中毒

　　黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

　　降血糖

　　黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>

　　減肥強(qiáng)體

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。

　　健腦安神

　　黃瓜含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

　　如何挑選黃瓜

　　看外形

　　如果黃瓜的瓜身比較直，而且又細(xì)長(zhǎng)均勻的話，這類黃瓜的肉質(zhì)一般都是比較好的，口感自然也不會(huì)有差的。如果黃瓜的瓜肚比較大，頭又尖尖的，脖子細(xì)細(xì)的，這類畸形的黃瓜，自然有可能是發(fā)育不良或者存放時(shí)間太久而變老了的黃瓜，肯定不好吃，建議不要購(gòu)買。

　　看品種

　　黃瓜大致可分為刺黃瓜、短黃瓜、小黃瓜等幾個(gè)常見(jiàn)的品種，每一個(gè)不同的品種，口感都是不一樣的，而肉質(zhì)比較脆嫩的，當(dāng)屬刺黃瓜，這種黃瓜的品質(zhì)是上乘的。所以大家在購(gòu)買黃瓜時(shí)，不妨把注意力多放在刺黃瓜的身上。

　　看顏色

　　如果黃瓜的顏色綠油油的，或者綠得發(fā)黑的，說(shuō)明是比較鮮嫩的黃瓜;如果黃瓜本身已經(jīng)變黃或者近似黃色的話，說(shuō)明瓜身比較老，此時(shí)若是買回去吃的話，口感肯定不好。另外，那些顏色雖然沒(méi)黃，但只是淺綠色的黃瓜的話，口感也是比較差的喲，不適合購(gòu)買。

　　以上就是關(guān)于：“魔芋黃瓜怎么做好吃 加點(diǎn)糖能更提味”的分享，希望對(duì)你有幫助。