許多人都超愛(ài)吃豆腐，因?yàn)槲兜狼逑?，做法多種多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“糖醋芝麻豆腐如何做 淋上番茄醬上色又提味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下糖醋芝麻豆腐如何做：

　　材料：

　　豆腐，番茄醬，食用油，鹽，糖，醋，熟芝麻等

　　步驟：

　　1.豆腐用廚房紙巾吸取表面水分。

　　2.將豆腐切成厚度為0.8cm左右的薄片。

　　3.平底鍋內(nèi)倒入少許油，將豆腐小火煎至兩面金黃。

　　4.煎好的豆腐撈出備用。

　　5.另起鍋，倒入適量食用油，先加入兩勺番茄醬翻炒。

　　6.加入豆腐翻炒。

　　7.加入一勺糖。

　　8.加入一勺醋，半碗水燉個(gè)2分鐘，使其充分入味。

　　9.加入少許鹽。

　　10.出鍋前撒入一勺熟芝麻，翻炒均勻即可出鍋。

　　以上主要介紹了糖醋芝麻豆腐如何做，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豆腐的相關(guān)知識(shí)。

　　豆腐的制作技巧

　　1.南豆腐細(xì)嫩，適宜于燒、燴和做湯;北豆腐適宜于燒、炸、煎和做湯;

　　2.豆腐中缺少人體必需氨基酸-蛋氨酸，燒菜是把它和其它的肉類、蛋類食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的利用率。

　　豆腐的功效與作用

　　益氣寬中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒，和脾胃，抗癌。

　　以上就是關(guān)于：“糖醋芝麻豆腐如何做 淋上番茄醬上色又提味”的分享，希望對(duì)你有幫助。