杏鮑菇是大眾都超愛的蔬菜之一，做法多樣，味道佳。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“水煮杏鮑菇的做法 加入豆瓣醬味道會(huì)更好”，一起來看下吧!

　　首先來看下水煮杏鮑菇的做法：

　　材料：

　　杏鮑菇，芹菜，蔥白，植物油，豆瓣醬，白砂糖，花椒油等

　　步驟：

　　1.杏鮑菇洗凈瀝水后切薄片

　　2.蔥白和芹菜切段

　　3.鍋中熱油，放入豆瓣醬和蔥白煸香

　　4.豆瓣醬出紅油后放入清水，加入白糖，煮沸后再煮2分鐘

　　5.放入杏鮑菇和芹菜煮3分鐘后加入花椒油即可

　　以上主要介紹了水煮杏鮑菇的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于杏鮑菇的相關(guān)知識(shí)。

　　杏鮑菇的保存方法

　　4-5天，杏鮑菇在15℃溫度條件下可以保鮮一周左右。如果放在2-4℃條件下，則可以保存半個(gè)月以上。保存前注意查看菇體是否完好，有傷口的話容易導(dǎo)致腐爛霉變。

　　杏鮑菇的制作技巧

　　杏鮑菇肉質(zhì)肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐;即使做涼拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好。

　　以上就是關(guān)于：“水煮杏鮑菇的做法 加入豆瓣醬味道會(huì)更好”的分享，希望對(duì)你有幫助。