布丁口感極好，口味多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“南瓜雞蛋布丁的做法 加點(diǎn)白糖會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下南瓜雞蛋布丁的做法：

　　材料：

　　南瓜，雞蛋，酸奶，白糖等

　　步驟：

　　1.南瓜洗凈切塊

　　2.上鍋蒸熟

　　3.蒸熟后的南瓜

　　4.把蒸熟后的南瓜壓成泥狀，趁著溫?zé)峒尤?0克白砂糖易融化。因為南瓜有甜味，少加一點(diǎn)就可以了。

　　5.另取碗打入2個雞蛋

　　6.用打蛋器打碎，手打也可以，我是為了讓蛋液更細(xì)膩，快

　　7.把蛋液倒入南瓜泥中攪拌均勻

　　8.混合后的南瓜蛋液，很細(xì)膩

　　9.加入自己做的酸奶

　　10.攪拌均勻

　　11.攪拌好后過篩，讓南瓜蛋液更細(xì)膩

　　12.過篩后就是這個樣的，顯的特細(xì)膩光潔

　　13.干玫瑰花洗后擺在上面，不但點(diǎn)綴也有玫瑰花的香味

　　14.包一層保鮮膜，防上鍋蒸時水蒸汽滴入

　　15.10分鐘后出鍋了

　　以上主要介紹了南瓜雞蛋布丁的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道甜點(diǎn)喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于布丁的相關(guān)知識。

　　簡介

　　“布丁”是英語pudding的音譯，中文意譯則為“奶凍”。廣義來說，它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等，常見制法包括焗、蒸、烤等。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，“布丁”一詞可以代指任何甜點(diǎn)。

　　由來

　　布丁是一種英國的傳統(tǒng)食品。它是從古代用來表示摻有血腸的“布段”所演變而來的，現(xiàn)今以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁，是由當(dāng)時的撒克遜人所傳授下來的。中世紀(jì)的修道院，則把“水果和燕麥粥的混合物”稱為“布丁”。這種布丁的正式出現(xiàn)，是在16世紀(jì)伊麗莎白一世時代，它與肉汁、果汁、水果干及面粉一起調(diào)配制造。17世紀(jì)和18世紀(jì)的布丁是用蛋、牛奶以及面粉為材料來制作。

　　以上就是關(guān)于：“南瓜雞蛋布丁的做法 加點(diǎn)白糖會更入味”的分享，希望對你有幫助。