蘋果是許多人都超愛的一款水果，味道香甜，營養(yǎng)豐富。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“拔絲蘋果怎么做 雞蛋和糖肯定不能少”，一起來看下吧!

　　首先來看下拔絲蘋果怎么做：

　　材料：

　　蘋果，花生，面粉，淀粉，白糖，水，雞蛋，熟白芝麻等

　　步驟：

　　1.準備好原材料

　　2.分離出雞蛋清，蛋黃不要，雞蛋清里加入適量淀粉，調(diào)成糊

　　3.蘋果洗凈去皮，切成小塊

　　4.蘋果均勻拍上一層面粉

　　5.放入蛋清糊里掛糊

　　6.油燒到六成熱

　　7.放入蘋果塊炸至金黃出鍋待用

　　8.鍋里加入白糖和水，小火熬糖

　　9.熬至大泡變成小泡，顏色發(fā)黃，鏟起來很粘稠關(guān)火，我拍的照片稍微早一點，因為來不及怕熬糊

　　10.倒入炸好的蘋果，加入芝麻，迅速翻勻

　　11.盛入事先抹好油的盤子里

　　以上主要介紹了拔絲蘋果怎么做，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點關(guān)于蘋果的相關(guān)知識。

　　蘋果的功效與作用

　　生津止渴

　　蘋果可以潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

　　潤肺除煩

　　蘋果富含維生素，可以保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預(yù)防呼吸道感染。滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

　　健脾

　　適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。

　　解酒

　　蘋果能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄?？山饩坪箢^痛腦漲，臉紅等癥狀。緩解酒精在胃內(nèi)吸收，保護胃粘膜。

　　養(yǎng)心

　　蘋果能保護心臟，保護心肌細胞，預(yù)防或是緩解心悸、心率失常等。

　　促進生長發(fā)育

　　蘋果對兒童的生長發(fā)育有益，能促進生長和發(fā)育。

　　怎么買到甜蘋果

　　挑選的時候可以輕輕按一下蘋果，如果很容易按下去，說明這個蘋果比較甜，否則就是有點酸的。你可以用手估量一下蘋果的重量，如果比較輕，說明是綿蘋果，重的含水分較多，是脆蘋果。你還可以選擇身上麻點較多的蘋果，通常都比較甜。

　　以上就是關(guān)于：“拔絲蘋果怎么做 雞蛋和糖肯定不能少”的分享，希望對你有幫助。