黑木耳可以治療白頭發(fā)，可以美容養(yǎng)顏，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“老醋木耳如何做 加點(diǎn)白糖會(huì)更入味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下老醋木耳如何做：

　　材料：

　　木耳，黃瓜，老醋，涼拌醬油，白糖，大蒜，白芝麻等

　　步驟;

　　1原料：木耳 黃瓜 老醋佐 餐醬油白糖 大蒜

　　2黃瓜洗凈用刀背拍一下，切塊。

　　3大蒜切末

　　4泡發(fā)好的木耳掰小朵，入沸水焯一下。

　　5焯好的木耳放入冷開(kāi)水中過(guò)涼。

　　6過(guò)涼的木耳和黃瓜放入深盤中。

　　7過(guò)涼的木耳和黃瓜放入深盤中。

　　8放入切好的蒜末

　　9依次放入白糖、佐餐醬油、老醋白芝麻拌勻即可

　　10可以根據(jù)自己的口味放些辣油，或青辣椒，更是開(kāi)胃。

　　以上主要介紹了老醋木耳如何做，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于黑木耳的相關(guān)知識(shí)。

　　黑木耳的功效與作用

　　遠(yuǎn)離痛風(fēng)

　　木耳有滋潤(rùn)強(qiáng)壯，潤(rùn)肺補(bǔ)腦，輕身強(qiáng)志，和血養(yǎng)榮，補(bǔ)血活血，鎮(zhèn)靜止痛等功效，是天然的滋補(bǔ)劑。木耳能治療痔瘡出血、寒濕性腰腿疼痛等癥。

　　促進(jìn)食欲

　　涼拌黑木耳口感清爽，不僅僅促進(jìn)食欲，而且還具有清腸排毒的功效，大家不妨經(jīng)常做來(lái)吃吃。涼拌黑木耳的做法多種多樣，用冷水浸泡黑木耳，能跟更好的保持木耳的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　排腎石

　　黑木耳對(duì)腎結(jié)石有顯著化解功能。其所含的發(fā)酵和植物堿，具有促進(jìn)消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，并協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，滑潤(rùn)管道，使結(jié)石排出。對(duì)于初發(fā)結(jié)石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-4天內(nèi)緩解，結(jié)石能在10天左右消失。

　　烏發(fā)護(hù)發(fā)

　　人們都知道，頭發(fā)變白與精神緊張、過(guò)度憂慮有關(guān)，專家介紹，防治頭發(fā)變白，除調(diào)節(jié)情緒外，在飲食上還要注意增加微量元素和有烏發(fā)作用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入，以促進(jìn)頭發(fā)的正常生長(zhǎng)。

　　正確挑選木耳的方法

　　1、先用手捏

　　通常，純正的黑木耳含水分較少，用手捏，容易捏碎;捏完再放開(kāi)，朵片可以很好地伸展，而且有彈性。但被浸泡過(guò)的木耳含水分較多，不容易捏碎。

　　2、再用嘴嘗嘗

　　好木耳口感純正，不僅沒(méi)有異味，還能嘗出清香。劣質(zhì)木耳就不同了，香味嘗不出來(lái)，怪味倒是有。先不說(shuō)它有沒(méi)有毒、會(huì)不會(huì)害人，單是離“好吃”就差得很遠(yuǎn)。

　　3、還可用水泡

　　被墨水泡過(guò)的劣質(zhì)黑木耳會(huì)有墨水的臭味，仔細(xì)聞還是能聞出來(lái)的。另外，在處理木耳的時(shí)候，少不了用水泡發(fā)一下。如果發(fā)現(xiàn)泡發(fā)木耳的水變黑了，就別吃了。黑木耳不會(huì)掉色，如果掉色，就證明它被墨水或其他色素染過(guò)。

　　以上就是關(guān)于：“老醋木耳如何做 加點(diǎn)白糖會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。