黑白菜爆胡蘿卜如何做?這道素菜集營(yíng)養(yǎng)美味于一體，受到許多人的喜歡。下面一起來看下這道菜的做法吧!

　　材料：

　　山藥，黑木耳，胡蘿卜，油，鹽，蔥，味精等

　　步驟：

　　1.山藥洗凈去皮

　　2.加鹽水浸泡5分鐘

　　3.熱鍋涼油，爆蔥沫

　　4.下木耳爆炒

　　5.稍軟后倒入山藥片和胡蘿卜片

　　6.加鹽適量

　　7.爆炒均勻

　　8.撒少許味精，關(guān)火

　　9.黑白菜爆胡蘿卜就OK了

　　以上主要介紹了黑白菜爆胡蘿卜如何做，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于胡蘿卜的相關(guān)知識(shí)。

　　胡蘿卜的保存方法

　　3-7天，儲(chǔ)存方法有如下兩種：

　　1.放在通風(fēng)處，或者真空保存。

　　2.胡蘿卜存放前不要用水沖洗，只需將胡蘿卜的“頭部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。這樣保存胡蘿卜是為了使胡蘿卜的“頭部”不吸收胡蘿卜本身的水分，延長(zhǎng)保存時(shí)間。

　　溫馨小提示

　　研究發(fā)現(xiàn)，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會(huì)引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜。

　　以上就是關(guān)于：“黑白菜爆胡蘿卜如何做 爆炒會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。