材料：

　　芋頭，大米，小魷魚干，蝦干，豬肉，蒜頭，醬油，鹽，雞精等

　　步驟：

　　1小魷魚干和蝦干泡發(fā)。

　　2豬肉洗干凈，剁成肉末，不需要剁很細(xì)，小魷魚去掉紅膜，切絲。蝦干切細(xì)，蒜頭拍扁切碎。芋頭切一厘米方的粒。

　　3大米洗干凈按照平常下水，按下煮飯鍵。

　　4鍋放少許的油，把魷魚絲快手炒熟，鏟起來備用。

　　5鍋再放少許的油，把蒜頭放進(jìn)去炒。

　　6接著放蝦粒，小火爆成蒜香蝦油。

　　7再把肉末放進(jìn)去炒熟。

　　8把芋頭放進(jìn)去炒香。

　　9然后放少許的鹽，一勺醬油和少許的雞精調(diào)味，就可以關(guān)火了。

　　10芋頭炒好了，電飯煲的飯剛好也煮開，然后把炒好的芋頭鏟進(jìn)電飯煲里，鋪平在米飯上，然后蓋上蓋子繼續(xù)煮。

　　11電飯煲跳到保溫鍵了，好香好香的芋頭飯煮好了。

　　12把之前炒好的魷魚絲拌到芋頭飯里就可以開吃了。

　　以上主要介紹了芋頭飯?jiān)趺醋龊贸裕銓W(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道飯喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于芋頭的相關(guān)知識。

　　巧去芋頭皮

　　將帶皮的芋頭裝進(jìn)小口袋里(只裝半袋)用手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下，再把芋頭倒出，便可以發(fā)現(xiàn)芋頭皮全脫下了。

　　溫馨小提示

　　生芋有小毒，食時必須熟透;

　　生芋汁易引起局部皮膚過敏，可用姜汁擦拭以解之。

　　以上就是有關(guān)于：“芋頭飯?jiān)趺醋龊贸?瘦肉當(dāng)然不能少了”的分享，希望對你有幫助。