魚(yú)丸不管是煮湯，下粉面，紅燒都超好吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“咖喱魚(yú)丸的做法 口感特好回味無(wú)窮”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下咖喱魚(yú)丸的做法：

　　材料：

　　魚(yú)丸，洋蔥，色拉油，蒜，水，咖喱，椰漿等

　　步驟：

　　1.鍋燒熱放油，油熱后放洋蔥和蒜沫翻炒

　　2.再放入魚(yú)丸和魚(yú)豆腐翻炒一會(huì)

　　3.加入適量的水(或高湯)，大火煮開(kāi)

　　4.水開(kāi)后放入3塊金牌咖喱塊

　　5.中火煮10分鐘，湯已經(jīng)變成咖喱色，很香

　　6.這時(shí)加入一些椰漿，攪拌均勻

　　7.加入椰漿后小火再煮1-2分鐘，湯汁越來(lái)越濃

　　8.煮好的魚(yú)丸可以馬上吃，也可以放在湯中浸泡3個(gè)小時(shí)，味道更足

　　以上主要介紹了咖喱魚(yú)丸的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于魚(yú)丸的相關(guān)知識(shí)。

　　魚(yú)丸的功效與作用

　　1.魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)豐富，具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;

　　2.魚(yú)肉含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;

　　3.魚(yú)肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

　　如何挑選魚(yú)丸

　　好的魚(yú)丸應(yīng)該是肉質(zhì)緊實(shí)的，咬在嘴里有彈性，沒(méi)有淀粉味。如果吃起來(lái)有太多淀粉的感覺(jué)，則說(shuō)明不是純魚(yú)肉的魚(yú)丸。

　　以上就是關(guān)于：“咖喱魚(yú)丸的做法 口感特好回味無(wú)窮”的分享，希望對(duì)你有幫助。