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油豆腐釀肉怎么做好吃 許多配料都不能少

  油豆腐許多人都很愛(ài)吃,味道杠杠的,下面要給大家分享的內(nèi)容是:“油豆腐釀肉怎么做好吃 許多配料都不能少”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下油豆腐釀肉怎么做好吃:

  材料:

  豬肉餡,油豆腐,糯米,油,蠔油,水淀粉,香菜,味極鮮,醋,姜,蒜,生抽,料酒,蔥,鹽等

  步驟:

  1.豬肉餡里放入蔥、姜、蒜。

  2.加入提前泡軟的糯米,用電動(dòng)絞肉機(jī)稍打幾秒,打碎干料,順便讓肉餡更粘。然后放些鹽、生抽、料酒調(diào)勻。

  3.油豆腐用剪刀剪開(kāi)口,挖出里面的豆腐。

  4.肉餡塞入其中。

  5.電飯煲下面加入水,放上蒸籠,蒸半小時(shí)。

油豆腐釀肉怎么做好吃 許多配料都不能少

  6.將蒜切粒,加入醋、味極鮮、蠔油。

  7.倒入鍋中,加熱后放入水淀粉勾芡。

  8.最后將湯汁澆在油豆腐上面,撒上香菜。

  以上主要介紹了油豆腐釀肉如何做,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于油豆腐的相關(guān)知識(shí)

  油豆腐的制作技巧

  油豆腐相對(duì)于其他豆制品不易消化,經(jīng)常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食。炸制油豆腐,火要大,這樣才會(huì)里嫩外酥。

  油豆腐的保存方法

  1-3天,豆腐經(jīng)油炸后容易氧化,導(dǎo)致腐敗變質(zhì),如果不能及時(shí)食用應(yīng)盡快冷凍保存。

  以上就是關(guān)于:“油豆腐釀肉怎么做好吃 許多配料都不能少”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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