山楂味道酸甜，功效多多，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“山楂銀耳湯的做法 集營養(yǎng)美味于一體”，一起來看下吧!

　　首先來看下山楂銀耳湯的做法：

　　材料：

　　山楂，干銀耳，冰糖等

　　步驟：

　　1.銀耳涼水泡發(fā)。

　　2.山楂洗凈備用。

　　3.山楂挖去果蒂部分。

　　4.煮鍋加水，放入摘洗好的銀耳，小火燉。

　　5.燉至湯汁粘稠，銀耳出膠后放入山楂。

　　6.放入冰糖。

　　7.煮至冰糖融化即可關(guān)火。

　　以上主要介紹了山楂銀耳湯的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道美食喔。接著要給大家補充點有關(guān)于山楂的相關(guān)知識。

　　山楂的功效與作用

　　開胃

　　山楂健胃消食的功效應(yīng)該是大家都比較了解的，不僅很多人會食用山楂消食，而且山楂也是很多消食藥物的主要成分哦。食用山楂能夠幫助我們促進胃部的消化功能，提升新陳代謝的能力。另外山楂的消食效果對于肉食食用過多的人來說最為顯著哦!

　　抗衰老

　　山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

　　促進子宮的復(fù)原

　　山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效，并能促進產(chǎn)后子宮復(fù)原。

　　活血化瘀

　　山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對跌打損傷有輔助療效。

　　山楂的挑選

　　看顏色

　　買山楂時盡量挑顏色紅亮的，這樣的比較新鮮，成熟度也較好;太淺的成熟度不好。

　　看外觀

　　山楂要挑個頭大小適中、圓溜溜、無傷無蟲眼的。另外，表皮粗糙的山楂一般都會比較酸，光滑的會甜一點。

　　看重量

　　買山楂時拿起來掂一下，太輕的說明水分已經(jīng)很少了，所以鮮山楂最好是買掂起來感覺比較重的。一捏就軟了的山楂就別買了，硬一點的比較新鮮。

　　以上就是有關(guān)于：“山楂銀耳湯的做法 集營養(yǎng)美味于一體”的分享，希望對你有幫助。