生姜營(yíng)養(yǎng)極豐富，功效多多，做法也是多種多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“姜汁灌腸的做法 集營(yíng)養(yǎng)美味于一體”，一起來看下吧!

　　首先來看下姜汁灌腸的做法：

　　材料：

　　豬肉，生姜，蝦皮粉，鹽，醬油等

　　步驟：

　　1.生姜表皮清洗干凈，切細(xì)條狀，用果語(yǔ)原汁機(jī)直接榨汁。

　　2.豬肉切塊，放冰箱冷凍半小時(shí)左右拿出來，用果語(yǔ)原汁機(jī)搖碎。

　　3.這是搖了第三遍的效果。

　　4.將所有配料跟豬肉餡一起攪拌均勻，放入冰箱保鮮層兩個(gè)小時(shí)以上進(jìn)行腌制。

　　5.腸衣涂抹食鹽，將剩余的姜汁倒入浸泡半小時(shí)，再用水龍頭清洗五分鐘左右。

　　6.腌制好的豬肉餡利用灌腸工具灌入腸衣內(nèi)，用棉繩分段扎緊，南方現(xiàn)在室外二十幾度，怕肉變味，請(qǐng)直接蒸熟后放入冰箱冷凍

　　以上主要介紹了姜汁灌腸的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于生姜的相關(guān)知識(shí)。

　　生姜的功效與作用

　　治療感冒

　　將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時(shí)可在熱姜水中加點(diǎn)鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。此法對(duì)風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。

　　緩解頭痛

　　當(dāng)偏頭痛發(fā)作時(shí)，可用熱姜水浸泡雙手。大約浸泡15分鐘左右，痛感就會(huì)減輕，甚至消失。

　　改善皮膚

　　用溫?zé)峤茨槪刻煸?、晚?次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會(huì)減輕或消失。此法對(duì)雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

　　生姜的挑選

　　看表面

　　優(yōu)質(zhì)姜的表面不用太干凈，也可能帶點(diǎn)土，表面比較平整。

　　看手感

　　優(yōu)質(zhì)姜捏上去比較堅(jiān)挺，不會(huì)很軟，很酥。

　　聞味道

　　劣質(zhì)的姜聞起來帶有硫磺味，不可以購(gòu)買。

　　以上就是關(guān)于：“姜汁灌腸的做法 集營(yíng)養(yǎng)美味于一體”的分享，希望對(duì)你有幫助。