西葫蘆營(yíng)養(yǎng)極豐富，味道杠杠的，許多人都很愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“酸辣西葫蘆如何做 辣椒肯定不能少”，一起來看下吧!

　　首先來看下酸辣西葫蘆如何做：

　　材料：

　　西葫蘆，西紅柿，青辣椒，食用油，蒜頭，干辣椒，白醋，雞精，鹽等

　　步驟：

　　1.西葫蘆洗干凈切開，然后去掉里面的種子部分去掉以后切片即可

　　2.青辣椒洗干凈切片留著備用

　　3.西紅柿洗干凈切成小塊即可。

　　4.接下來把蒜切成蒜末，干辣椒切段

　　5.接下來鍋內(nèi)倒入油，油燒熱以后到入西紅柿

　　6.等西紅柿炒軟以后，倒入蒜末跟辣椒段

　　7.等蒜末跟辣椒爆香以后倒入西葫蘆片。

　　8.然后倒入適量的白醋翻抄一下

　　9.翻炒一會(huì)兒，倒入適量的雞精即可。

　　10.翻炒一下，倒入青辣椒不斷翻炒

　　11.翻炒一會(huì)倒入適量的鹽即可出鍋。

　　以上主要介紹了酸辣西葫蘆如何做，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于西葫蘆的相關(guān)知識(shí)。

　　西葫蘆的制作技巧

　　1.不宜生吃;

　　2.烹調(diào)時(shí)不宜煮得太爛，以免營(yíng)養(yǎng)損失。

　　西葫蘆的保存方法

　　5-7天，貯存西葫蘆最適溫度為5-10℃，最適濕度為95%。要輕拿輕放，防止碰傷。然后用軟紙逐個(gè)進(jìn)行包裝，放在筐內(nèi)或紙箱內(nèi)，臨時(shí)貯存時(shí)要盡量放在陰涼通風(fēng)處;盡量放進(jìn)冰箱冷藏。

　　以上就是關(guān)于：“酸辣西葫蘆如何做 辣椒肯定不能少”的分享，希望對(duì)你有幫助。