洋姜許多人都超愛吃，美味又營養(yǎng)。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“洋姜怎么腌又脆又好吃 加點花椒很有必要”，一起來看下吧!

　　首先來看下洋姜怎么腌又脆又好吃：

　　材料：

　　洋姜，水，花椒，丁香，桂皮，食鹽等

　　步驟：

　　1、洋姜洗凈，晾干水分。

　　2、所有調(diào)料加水煮開，再晾涼。

　　3、把晾好的洋姜放在保鮮盒里。

　　4、把晾涼的調(diào)料水倒入保鮮盒。

　　5、先加一層保鮮膜。

　　6、再蓋好蓋子，放到陰涼的地方，腌制一個星期以上。

　　7、吃的時候，把洋姜切成細絲，加點熟芝麻，再淋點醬油、醋和香油，很下飯

　　以上主要介紹了洋姜的腌制方法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于洋姜的相關(guān)知識。

　　洋姜的功效與作用

　　鎮(zhèn)痛

　　洋姜能夠作為一種佐料和其余食材一起食用，這樣看來洋姜確實和生姜很相似。洋姜的鎮(zhèn)痛功效被利用制作鎮(zhèn)靜劑，洋姜見效很快，能夠直接所用于我們的疼痛神經(jīng)，對于經(jīng)常受到頭痛等問題困惱的朋友對洋姜一定不會陌生。

　　降血壓

　　洋姜不僅僅能夠治療神經(jīng)性的疼痛問題，還可以平復(fù)穩(wěn)定血壓，幫助我們理氣益肝，活化血脈。動脈的順暢能夠有助于我們穩(wěn)定血壓，加上洋姜的鎮(zhèn)痛作用，對于醫(yī)治心絞痛這樣的問題是非常適合的。

　　明目

　　洋姜能夠一定的平衡改善我們的神經(jīng)例如視力或者記憶力，所以你不難在一些保健品的成分中發(fā)現(xiàn)洋姜的存在。

　　洋姜的挑選

　　洋姜分白皮和紅皮兩種，紅皮的洋姜肉質(zhì)比較細膩。白皮的比較粗糙，腌漬出的口感有很大區(qū)別。因此要挑選紅皮的。還要挑選姜體沒有爛點和破口的。

　　以上就是關(guān)于：“洋姜怎么腌又脆又好吃 加點花椒很有必要”的分享，希望對你有幫助。