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蘿卜絲丸子怎么炸好吃 各種配料當(dāng)然不能少

  白蘿卜許多人都很愛吃,味道極鮮美,功效多多,做法多樣。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“蘿卜絲丸子怎么炸好吃 各種配料當(dāng)然不能少”,一起來看下吧!

  首先來看下蘿卜絲丸子怎么炸好吃:

  材料:

  蘿卜,面粉,雞蛋,雞肉,花生油,蔥,醬油,料酒,油,雞精,醋,姜,鹽,胡椒粉,五香粉,花椒碎,糖等

  步驟:

  1.蘿卜洗凈,擦絲

  2.切蔥花,姜末,圓蔥粒

  3.雞肉切片再切丁,剁碎

  4.雞肉泥加進(jìn)蘿卜絲

  5.蔥、姜、圓蔥、雞蛋、面粉,以及除了鹽以外的所有調(diào)料都放入蘿卜絲中

  6.攪拌均勻后再加鹽攪拌

蘿卜絲丸子怎么炸好吃 各種配料當(dāng)然不能少

  7.攥丸,1.5-2cm

  8.先攥出一些丸子,以防油溫上來來不及

  9.奶鍋倒油,燒熱,約五六成熱,下丸子炸

  10.炸到金紅色撈出,控油

  以上主要介紹了蘿卜絲丸子怎么炸好吃,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于白蘿卜的相關(guān)知識。

  如何挑選白蘿卜

  新鮮白蘿卜,色澤嫩白,捏起來表面比較硬實(shí)。若白蘿卜最前面的須是直直的,大多情況下,白蘿卜是新鮮的,反之,如果白蘿卜根須部雜亂無章,分叉多,那么就有可能是糠心白蘿卜。

  白蘿卜的制作技巧

  1.蘿卜可生食,炒食,做藥膳,煮食,或煎湯、搗汁飲,或外敷患處。烹飪中適用于燒、拌、做湯,也可作配料和點(diǎn)綴;

  2.蘿卜種類繁多,生吃以汁多辣味少者為好,平時(shí)不愛吃涼性食物者以熟食為宜;

  以上就是關(guān)于:“蘿卜絲丸子怎么炸好吃 各種配料當(dāng)然不能少”的分享,希望對你有幫助。

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