玉米味道超鮮美，功效多多，例如：可以促進消化，美容養(yǎng)顏。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蝦仁炒玉米的做法 加點糖會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下蝦仁炒玉米的做法：

　　材料：

　　甜玉米粒，蝦仁，油，鹽，糖，味精等

　　步驟：

　　1.蝦仁去冰洗凈

　　2.甜玉米洗凈備用

　　3.青椒洗凈切丁

　　4.鍋中放油，放入蝦仁煸炒

　　5.炒好的蝦仁盛出備用

　　6.鍋中放油，放入玉米，青椒丁煸炒2分鐘

　　7.放入炒好的蝦仁一起翻炒，放入適量的鹽

　　8.放入適量的糖

　　9.放入適量的味精，翻炒均勻

　　10.即可出鍋裝盤

　　以上主要介紹了蝦仁炒玉米的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于玉米的相關知識。

　　玉米的功效與作用

　　健脾益胃

　　玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。

　　抗衰老

　　玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用，維生素E還可促進人體細胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能。

　　減肥

　　食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　玉米的挑選

　　看葉子

　　葉子嫩綠、無黃葉、無干葉子，挺拔則比較新鮮;如果是發(fā)蔫的，則表示摘下來的時間比較久了。

　　看斷口

　　如果斷口有銹跡狀，肯定不新鮮，如果黑了，那就更能說明這個玉米是有問題。

　　看玉米須

　　裸露在外部的玉米須，是干燥的;稍微拉開點苞葉，看到里面的玉米須呈現(xiàn)固有的顏色(有的綠色，有的白色)，沒有發(fā)蔫，則比較新鮮。

　　看玉米粒

　　玉米顆粒沒有塌陷，飽滿有光，用指甲輕輕掐，能夠濺出水。如果是老的，會干癟塌陷，中間空。

　　以上就是關于：“蝦仁炒玉米的做法 加點糖會更入味”的分享，希望對你有幫助。