秋葵集美味營養(yǎng)于一體，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“秋葵雞蛋羹的做法 淋上醬油會更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下秋葵雞蛋羹的做法：

　　材料：

　　秋葵，雞蛋，醬油，鹽等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.將雞蛋磕入碗中，用筷子攪打蛋液。

　　3.將蛋液中的泡末，用漉網(wǎng)過濾一下。

　　4.這是過濾好的蛋液，加入一點點鹽拌勻。

　　5.將秋葵切成段，放入雞蛋夜中

　　6.用保鮮膜將盤子封住。

　　7.鍋中水開，將蛋液放入鍋中，大火蒸7——8鐘，將醬油淋在雞蛋羹即可。

　　以上主要介紹了秋葵雞蛋羹的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款美食喔。接著要給大家補充點關(guān)于秋葵的相關(guān)知識。

　　秋葵的制作技巧

　　秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分釧以去澀。

　　秋葵的保存方法

　　10天，最好儲存于7℃-10℃的環(huán)境中，約有10天的儲存期。不要讓秋葵直接碰到冰塊或冰水，一旦碰冰整個秋葵都會變得很軟爛，失去原有的彈性口感。

　　最好當(dāng)天采買當(dāng)天食用，若需保存，可以白報紙包裹，再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆，放入冰箱冷藏。建議于兩天內(nèi)吃完，否則很容易老化。

　　因為秋葵極易受到擦傷，擦傷后很快就會變黑，所以不論是在挑選還是儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，并盡量讓它們平排躺置。

　　以上就是關(guān)于：“秋葵雞蛋羹的做法 淋上醬油會更入味”的分享，希望對你有幫助。