豌豆營養(yǎng)價值極高，味道杠杠的，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“豌豆雞丁怎么做 加點蔥會更香更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下豌豆雞丁怎么做：

　　材料：

　　雞肉，青豌豆，胡蘿卜，泡發(fā)黑木耳，油，鹽，生粉，料酒，蔥，姜，蒜等

　　步驟：

　　1.雞胸脯肉切成丁，

　　2.加入料酒，生粉，又伊鮮調(diào)和油拌勻腌制十分鐘左右

　　3.蔥姜蒜切末，胡蘿卜切丁，泡發(fā)好的黑木耳撕成小塊。

　　4.起鍋燒水，水開后先下入豌豆煮五分鐘，再下入胡蘿卜煮三分鐘，一起撈出備用

　　5.另起鍋燒油，熱鍋冷油炒至雞丁變白

　　6.加入姜蒜末炒香

　　7.加入木耳炒三十秒左右。

　　8.加入豌豆和胡蘿卜丁炒三十秒

　　9.加入食鹽撒入小蔥炒勻即可出鍋。

　　以上主要介紹了豌豆雞丁怎么做，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于豌豆的相關(guān)知識。

　　女人吃豌豆的好處

　　1、調(diào)和脾胃

　　用于脾虛氣弱，或吐瀉脾胃不和。

　　2、乳汁不通

　　產(chǎn)后乳汁不下，煩熱口渴，可多食用豌豆。

　　3、抗菌消炎

　　豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。

　　4、通利大腸

　　豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。

　　5、防癌治癌

　　在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。

　　豌豆的食用禁忌

　　1、炒熟的干豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等。

　　2、豌豆不能與醋同食，易引起人體消化不良。

　　3、豌豆粉不宜食用，制作過程中會使用到明礬，進食過多明礬影響身體健康。

　　以上就是關(guān)于：“豌豆雞丁怎么做 加點蔥會更香更入味”的分享，希望對你有幫助。