香菇許多人都很愛吃，不管是炒肉，燉湯都極入味。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香菇肉丸小白菜湯的做法 淋上香油會(huì)更入味”，一起來看下吧!

　　首先來看下香菇肉丸小白菜湯的做法：

　　材料：

　　香菇，五花肉，雞蛋，娃娃菜，蔥，鹽，雞精，蠔油，味極鮮醬油，生姜粉，胡椒粉，香油等

　　步驟：

　　1.香菇洗凈切碎。

　　2.五花肉剁成泥。

　　3.肉放碗里，放入雞蛋，鹽，雞精，蠔油，生姜粉，胡椒粉，味極鮮醬油，香油用筷子攪拌均勻。

　　4.用筷子攪拌上勁，這樣煮的時(shí)候不容易碎。

　　5.把香菇放進(jìn)去攪拌均勻。

　　6.放適量的蔥攪拌均勻。

　　7.鍋里面放適量的水燒開，把丸子揉圓放到里面去煮。

　　8.肉丸煮個(gè)三四分鐘，煮的時(shí)間長一點(diǎn)，那個(gè)香味會(huì)煮到湯里一點(diǎn)。把娃娃菜放進(jìn)去煮

　　9.娃娃菜煮軟了以后，放適量的鹽調(diào)味。

　　10.放適量的蠔油。

　　11.放適量的胡椒粉。

　　12.放一點(diǎn)香油。盛到碗里面撒適量的香蔥。

　　以上主要介紹了香菇肉丸小白菜湯的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道湯喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于香菇的相關(guān)知識。

　　香菇的功效與作用

　　潤膚美容

　　香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進(jìn)血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。

　　益氣安神

　　香菇還含有一種“香菇素”，可以使位于腦干部位的自律神經(jīng)安寧。

　　預(yù)防感冒

　　吃香菇能夠提高機(jī)體免疫功能，預(yù)防感冒。

　　香菇的食用禁忌

　　1、鵪鶉肉與香菇食物相克，不宜與鵪鶉肉同食，否則可能會(huì)使人體產(chǎn)生血管痙攣。

　　2、香菇是發(fā)物，脾胃寒濕氣滯者慎食。

　　以上就是關(guān)于：“香菇肉丸小白菜湯的做法 淋上香油會(huì)更入味”的分享，希望對你有幫助。