蝦味道非常鮮美，營養(yǎng)超豐富，可以搭配不同的食材做出各種各樣的美味來。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香酥黃金蝦排的做法 色澤金黃香脆爽口”，一起來看下吧!

　　首先來看下香酥黃金蝦排的做法：

　　材料：

　　蝦，面包糖，沙拉醬，食鹽，料酒，淀粉，胡椒粉，雞蛋等

　　步驟：

　　1.大蝦剝?nèi)ネ鈿ず臀r頭，留下蝦尾，從背部開刀，剔除蝦線

　　2.蝦肉拍平，倒入料酒，撒上鹽和胡椒粉腌10分鐘

　　3.蝦片放入淀粉里撲一下粉，再放入打散的蛋液中裹一層蛋液

　　4.最后放入面包糠中把蝦片裹勻，用手壓緊。放入油鍋中炸至金黃色即可

　　以上主要介紹了香酥黃瓜蝦排的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于蝦的相關知識。

　　蝦的營養(yǎng)價值

        1、蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

　　2、蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游锾琴|(zhì)，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?；撬?，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

　　溫馨小提示

　　要保存小干蝦時，為防止蝦干燥和氧化，盡量把蝦裝入塑料貸內(nèi)或密封的容器內(nèi)冷藏保鮮。

　　以上就是關于：“香酥黃金蝦排的做法 色澤金黃香脆爽口”的分享，希望對你有幫助。