白蘿卜許多人都非常愛(ài)吃，不管是炒，還是燉都極入味。其實(shí)用它來(lái)炒飯也很不錯(cuò)喔，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蠔油蘿卜絲飯的做法 超美味超營(yíng)養(yǎng)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下蠔油蘿卜絲飯的做法：

　　材料：

　　米飯，白蘿卜，蝦米，歐芹，食鹽，蠔油，豬油等

　　步驟：

　　1.蘿卜切絲備用

　　2.香芹菜去葉切斷備用

　　3.鍋里加豬油約2湯匙8成熱，加入海米煸炒出香味

　　4.加入蘿卜絲炒

       5.蘿卜絲炒軟后加入少許鹽

　　6.倒入白米飯翻炒，炒到水分收干時(shí)加入蠔油翻炒

　　7.加入芹菜段翻炒幾下后香噴噴的蠔油蘿卜絲炒飯出鍋了

　　以上主要介紹了蘿卜絲炒飯的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款飯喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于白蘿卜的相關(guān)知識(shí)。

　　蘿卜的制作技巧

　　1、蘿卜可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點(diǎn)綴。

　　2、蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時(shí)不愛(ài)吃涼性食物者以熟食為宜。

　　3、蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。若要一起吃時(shí)應(yīng)加些醋來(lái)調(diào)和，以利于營(yíng)養(yǎng)吸收。

　　4、白蘿卜宜生食，但要注意吃后半小時(shí)內(nèi)不能進(jìn)食，以防其有效成分被稀釋。

　　蘿卜的保存方法

　　3-7天，儲(chǔ)存方法有如下三種：

　　1.食用前置於冰箱冷藏室中保存，等到要用的時(shí)候再拿出來(lái)。

　　2.找個(gè)小一點(diǎn)的瓦楞紙箱，放入沙土(潮濕一點(diǎn)的)，再把蘿卜埋在沙土里。

　　3.把蘿卜上邊長(zhǎng)葉的地方用刀都削去，然后把蘿卜放到塑料袋里封上口，放到?jīng)鏊牡胤骄涂梢粤?。這樣保存下來(lái)的蘿卜水份不流失，可以放很長(zhǎng)時(shí)間。

　　以上就是關(guān)于：“蠔油蘿卜絲飯的做法 超美味超營(yíng)養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。