里脊肉非常鮮嫩，營養(yǎng)又豐富，做法又多，許多人都很愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“雙椒素雞炒肉片的做法 這款菜好看好吃又營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下雙椒素雞炒肉片的做法：

　　材料：

　　素雞，里脊肉，青紅椒，生抽，料酒，淀粉，油鹽等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好原材料;

　　2.里脊肉片加入適量的鹽、淀粉、料酒和生抽， 拌均勻腌制一下;

　　3.肉片變色后加入素雞片進(jìn)去翻炒;

　　4.加入適量的生抽進(jìn)去翻炒;

　　5.翻炒幾下后加入適量的鹽調(diào)味;

　　6.繼續(xù)翻炒幾下后加入青紅椒圈進(jìn)去翻炒變后，盛入盤中， 表面撒上小蔥末。

　　以上主要介紹了雙椒素雞炒肉片的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于里脊肉的小知識(shí)。

　　1.里脊肉的制作技巧

　　里脊肉的特點(diǎn)是質(zhì)嫩無筋，都是瘦肉，加工性好，可切片、切絲、切丁，炸、餾、爆、炒都可。

　　2.里脊肉的保存方法

　　家庭如果需要保存里脊肉，可把里脊肉放在保鮮盒內(nèi)，撒上少許紹酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1-2天不變質(zhì)。

　　如果需要長期保存，則需要把里脊肉用保鮮膜包裹好，放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，一般可保存一個(gè)月不變質(zhì)

　　以上就是關(guān)于：“雙椒素雞炒肉片的做法 這款菜好看好吃又營養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。