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蒜蓉蠔油生菜的做法 美味營養(yǎng)的快手菜

   生菜味道極清香,營養(yǎng)又豐富,受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“蒜蓉蠔油生菜的做法 美味營養(yǎng)的快手菜”,一起來看下吧!

  首先來看下蒜蓉蠔油生菜的做法:

  材料:

  生菜,大蒜,生抽,蠔油,食用油,淀粉等

  步驟:

  1.將圓形生菜的葉片剝下來清洗干凈;

  2.煮鍋里冒小泡后放入一點(diǎn)食鹽,放入洗干凈的生菜燙軟;

  3.生菜燙軟后立刻撈出來,放在涼水里過涼;

  4.撈出過涼水的生菜,控干水份,擺在盤子里;

  5.炒鍋里放入食用油,放入蒜末煸香;

蒜蓉蠔油生菜的做法 美味營養(yǎng)的快手菜

  6.再放入1小勺蠔油煸炒;

  7.鍋里倒入少量的熱水,放入生抽提色,淋上水淀粉勾薄芡后,做好了芡汁;

  8.將芡汁淋在盤子里的生菜上,再撒上些蒜末就可以啦!

  以上主要介紹了蒜蓉蠔油生菜的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于生菜的小知識。

  生菜的功效與作用

  1、消脂減肥

  有消除多余脂肪的作用,對于愛美、希望保持身材的女性來說,是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

  2、鎮(zhèn)痛催眠

  有降低膽固醇的功效,輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙齦出血等功效。

  3、驅(qū)寒利尿

  能刺激消化、增進(jìn)食欲、驅(qū)寒利尿、促進(jìn)血液循環(huán)等作用。

  4、抑制病毒

  其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

  生菜的制作技巧

  1.因可能有農(nóng)藥化肥的殘留,生吃前一定要洗凈;

  2.對乙烯極為敏感,儲藏時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離蘋果、梨和香蕉,以免誘發(fā)赤褐斑點(diǎn);

  3.無論是炒還是煮生菜,時(shí)間都不要太長,這樣可以保持生菜脆嫩的口感;

  4.生菜用手撕成片,吃起來會比刀切的脆;

  5.將生菜洗凈,加入適量沙拉醬直接食用,常食可有利于女性保持苗條的身材。

  以上就是關(guān)于:“蒜蓉蠔油生菜的做法 美味營養(yǎng)的快手菜”的分享,希望對你有幫助。

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