雞肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法多多，許多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“酸辣棒棒雞的做法 超美味超開(kāi)胃”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下酸辣棒棒雞的做法：

　　材料：

　　雞翅根，酸辣醬，鹽，大蒜，植物油，生姜，花椒等

　　步驟：

　　1.配料準(zhǔn)備好，然后把雞翅根洗凈，小的那一端用剪刀剪一圈，然后把雞皮和筋骨往另外一端推

　　2.炒鍋內(nèi)放適量油，小火把蒜片，姜片，花椒等煸香

　　3.放入翅根小火煎到定型

　　4.一面煎到金黃以后翻面繼續(xù)煎，煎的目的除了定型還有就是去腥

　　5.雞翅根煎好以后加一大碗水，燒開(kāi)以后轉(zhuǎn)中小火煮約15分鐘

　　6.雞翅根煮熟以后加鹽調(diào)味，再加一大勺泰式酸辣醬

　　7.最后讓每個(gè)雞翅根均勻的裹上一層酸辣醬就可以出鍋了

　　以上主要介紹了酸辣棒棒雞的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于雞肉的小知識(shí)。

　　雞肉的食用禁忌

　　1.感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。

　　2.雞肉性溫，助火，肝陽(yáng)上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用。

　　3.動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。

　　4.感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。

　　5.服用鐵制劑時(shí)不宜食用。

　　雞肉的保存方法

　　1-2天，家庭購(gòu)買(mǎi)鮮活雞可讓服務(wù)人員宰殺，如果需要長(zhǎng)時(shí)間的保存，可把光雞擦去表面水分，用保鮮膜包裹后放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久。

　　以上就是關(guān)于：“酸辣棒棒雞的做法 超美味超開(kāi)胃”的分享，希望對(duì)你有幫助。