南瓜味道極香甜，營(yíng)養(yǎng)又超豐富，得到了很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蒸南瓜餅的做法 如何做會(huì)更入味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下蒸南瓜餅的做法：

　　材料：

　　南瓜，面粉，糯米粉，白糖，熟芝麻，熟花生等

　　步驟：

　　1瓜去皮去籽洗凈

　　2在切成片蒸熟

　　3稱(chēng)在蒸南瓜時(shí)炒花生和芝麻，炒好的花生待冷后去皮用搗爛器搗碎或者用保鮮袋包著在用搟面杖也可以。

　　4在把蒸熟的南瓜用勺壓成泥狀，把搗碎的花生和芝麻白糖混合均勻，喜歡吃甜一甜可以多放點(diǎn)糖，不過(guò)南瓜本身也含有糖。

　　5在把糯米粉和面粉加入揉成光滑面團(tuán)，糯米粉比面粉要多點(diǎn)，不用加水了南瓜有很多水份(糯米粉和面粉不要一次性加入可邊揉邊加入)

　　6在分成大小一致的的劑子

　　7跟包湯圓一樣包好搓圓

　　8在用牙簽壓成線(xiàn)條

　　9蒸格上刷上一點(diǎn)油防粘鍋

　　10待水開(kāi)后蓋上蓋子蒸十八分鐘就可以了

　　11蒸熟了揭開(kāi)蓋子不要馬上去拿過(guò)一會(huì)兒在去拿就不燙

　　以上主要介紹了蒸南瓜餅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款甜點(diǎn)喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于南瓜的小知識(shí)。

　　如何挑選南瓜

　　應(yīng)該挑選那些外觀完整，果肉金黃色，分量比較重，沒(méi)有損傷、蟲(chóng)蛀等的。南瓜表面如果沒(méi)有光澤，較粗糙，則比較老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜則較面較甜。建議依照個(gè)人口味喜好選擇。

　　南瓜的制作技巧

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。

　　2.南瓜熟食補(bǔ)益、利水;生用驅(qū)蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長(zhǎng)期少量食用。

　　4.瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時(shí)后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

　　以上就是關(guān)于：“蒸南瓜餅的做法 如何做會(huì)更入味”的分享，希望對(duì)你有幫助。