芒果味道香甜，營(yíng)養(yǎng)極豐富，許多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“芒果千層的做法 味道超贊回味無(wú)窮”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下芒果千層的做法：

　　材料：

　　純牛奶，糖，黃油，雞蛋，低粉，芒果，淡奶油，糖等

　　步驟：

　　1.牛奶，黃油，糖隔水融化

　　2.一個(gè)雞蛋大約50—60克，5個(gè)雞蛋也就差不多夠了

　　3.雞蛋攪開(kāi)后放入低粉，攪拌成面糊

　　4.黃油跟糖隔水融化后倒進(jìn)面糊里攪拌均勻

　　5.過(guò)篩

　　6.煎好晾涼后才能抹

　　7.芒果切小粒，就可以開(kāi)吃了喔

　　以上主要介紹了芒果千層的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款點(diǎn)心喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于芒果的小知識(shí)。

　　芒果的挑選

　　看外皮

　　成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑點(diǎn)。根據(jù)成熟程度的不一樣，有的芒果稍微帶個(gè)小小的黑點(diǎn)，也是可以的，黑點(diǎn)不大、沒(méi)有擴(kuò)散、沒(méi)有爛掉的痕跡。

　　看色澤

　　我們?cè)谑忻嫔峡吹降拿⒐?，好像都是金黃金黃的。但是，在這里，我要澄清一下，并不是所有芒果都是金黃的。一般來(lái)說(shuō)，金黃是大部分芒果成熟的顏色或者色澤，但是有的芒果成熟后也并非黃色。有一種產(chǎn)地稱“紅芒”，一般是紅色的時(shí)候就可以吃的了，只是口味與其他金黃的芒果不大一樣，但是口味這個(gè)，見(jiàn)仁見(jiàn)智。其他的芒果，金黃的色澤是重要的。當(dāng)然，如果你是想買(mǎi)還沒(méi)成熟的芒果，青綠色、光滑外皮的就不錯(cuò)。

　　看手感

　　手感，不用捏。捏了的芒果，在受力處會(huì)出現(xiàn)凹痕，里面有損壞，時(shí)間一久，會(huì)爛掉。拿起來(lái)掂量或者感覺(jué)就行。好的芒果，感覺(jué)光滑度適中，皮薄、可以感覺(jué)到里面果肉的嫩。如果拿起來(lái)，發(fā)現(xiàn)果肉松動(dòng)，可能里面已經(jīng)有點(diǎn)問(wèn)題，只是沒(méi)有表現(xiàn)出來(lái)。

　　聞

　　成熟的芒果，是有香味的，特別是在芒果柄。而且芒果柄也會(huì)變成黑色，同時(shí)有萎縮的現(xiàn)象。因?yàn)檎聛?lái)后，已經(jīng)是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)供給、缺水，是成熟的過(guò)程。

　　溫馨小提示

　　1、飽飯后不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食，可能引起發(fā)黃病。

　　2、由于芒果含糖量較高，故糖尿病患者應(yīng)忌食。芒果帶濕毒，患有皮膚病或腫瘤者，應(yīng)避免進(jìn)食。

　　3、多吃芒果會(huì)引起過(guò)敏，嚴(yán)重的可能會(huì)損害腎臟。芒果葉和芒果汁會(huì)引起過(guò)敏體質(zhì)人的皮炎，故過(guò)敏體質(zhì)人應(yīng)注意。吃完后要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周?chē)つw上的芒果汁肉，以免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。

　　以上就是關(guān)于：“芒果千層的做法 味道超贊回味無(wú)窮”的分享，希望對(duì)你有幫助。