土豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值極高，味道又很鮮美，做法又多多，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“土豆豬肉燉粉條的做法 色澤美觀十里飄香”，一起來看下吧!

　　首先來看下土豆豬肉燉粉條的做法：

　　材料：

　　土豆，豬肉，粉條，大蔥，花椒，花生油，鹽，黃豆醬，醬油等

　　步驟：

　　1.土豆洗凈去皮切片，大蔥切蔥花

　　2.豬肉洗凈切成薄片

　　3.鍋中加油燒熱后倒入豬肉炒至表面金黃

　　4.加入蔥花和花椒爆香

　　5.倒入黃豆醬翻炒均勻

　　6.加水

　　7.倒入土豆片

　　8.倒入醬油翻炒均勻

　　9.放入沖洗干凈的粉條放在中間位置，蓋鍋蓋大火燒開轉(zhuǎn)小火，燉至湯汁濃稠后加鹽調(diào)味即可

　　以上主要介紹了土豆豬肉燉粉絲的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于土豆的小知識(shí)。

　　土豆的保存方法

　　1.土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可，千萬不可放在陽光下暴曬，也沒必要放在冰箱里，溫度過高會(huì)導(dǎo)致土豆生芽或腐爛，溫度過低土豆易凍傷不能食用.

　　2.長期存放可以將土豆與蘋果放在一起，因?yàn)槌墒斓奶O果會(huì)釋放出一種植物激素—乙烯，這種激素可以促進(jìn)植物果實(shí)的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時(shí)，蘋果產(chǎn)生的乙烯會(huì)抑制土豆芽眼處的細(xì)胞產(chǎn)生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，自然不會(huì)發(fā)芽了，熟的香蕉應(yīng)該也有這種效果。

　　3.去皮后的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時(shí)以上，可使殘存的龍葵素溶解在水中。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆絲或片不能長時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。

　　3、買土豆時(shí)不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。

　　以上就是關(guān)于：“土豆豬肉燉粉條的做法 色澤美觀十里飄香”的分享，希望對(duì)你有幫助。