肥腸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,味道又好,許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“尖椒爆肥腸的做法 集顏色美味營(yíng)養(yǎng)于一身”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下尖椒爆肥腸的做法:
材料:
肥腸,尖椒,油,鹽,生抽,海油,蔥,蒜,干辣椒,花椒等
步驟:
1.煮熟的肥腸解凍備用
2.尖椒去蒂去籽,切塊
3.蔥蒜切碎
4.干辣椒剪成小段,和花椒放在一起備用
5.鍋內(nèi)放油,小火炒香干辣椒和花椒
6.轉(zhuǎn)大火,放入蔥蒜炒香
7.肥腸和尖椒一起放入鍋中,大火爆炒至尖椒斷生
8.調(diào)入鹽、生抽、蠔油,大火爆炒,翻炒均勻即可出鍋
以上主要介紹了尖椒爆肥腸的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于肥腸的小知識(shí)。
肥腸的制作技巧
豬大腸適于燒、燴、鹵、炸,如“澆大腸段”、“鹵五香大腸”、“炸肥腸”、“九轉(zhuǎn)肥腸”、“炸斑指”等。
肥腸的食用禁忌
適宜大腸病變,如痔瘡、便血、脫肛者食用;適宜小便頻多者食用;感冒期間忌食;因其性寒,凡脾虛便溏者亦忌。
以上就是關(guān)于:“尖椒爆肥腸的做法 集顏色美味營(yíng)養(yǎng)于一身”的分享,希望對(duì)你有幫助。
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