糯米味道很香，很鮮美，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“四川紅糖粑粑的做法 人見人愛的一款甜點(diǎn)”，一起來看下吧!

　　首先來看下四川紅糖粑粑的做法：

　　材料：

　　糯米粉，紅糖，白芝麻，清水等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備食材

　　2.糯米粉加水和成面團(tuán)

　　3.分成小塊，團(tuán)圓再壓扁。

　　4.鍋里熱油，獨(dú)個(gè)放入。

　　5.小火慢慢煎至雙面金黃后盛出

　　6.鍋中放入適量的水和紅糖煮開

　　7.放入煎好的糯米團(tuán)

　　8.煮至收汁即可

　　9.裝盤，撒上芝麻即可。

　　以上主要介紹了紅糖粑粑的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于紅糖的小知識(shí)。

　　紅糖的功效與作用

　　調(diào)順月經(jīng)

　　紅糖水對(duì)婦女月經(jīng)順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會(huì)排得較為順暢。經(jīng)后若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。

　　補(bǔ)充能量

　　孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大，在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些紅糖水，能補(bǔ)充能量、增加血容量，有利于產(chǎn)后體力的恢復(fù)，且對(duì)產(chǎn)后子宮的收縮、恢復(fù)、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進(jìn)作用。

　　溫補(bǔ)作用

　　有中氣不足、食欲不振、營養(yǎng)不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經(jīng)來時(shí)易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。對(duì)老年體弱，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進(jìn)補(bǔ)作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。

　　外敷排毒滋潤

　　紅糖水也能用于外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老一輩的人大多經(jīng)歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時(shí)父母會(huì)取少許濃度較高的紅糖水涂抹于紅腫處，一會(huì)兒疼痛就能減輕，紅腫也會(huì)逐漸消退。

　　緩解皮膚瘙癢

　　春季經(jīng)常干燥而引起皮膚瘙癢，也可用紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕干癢的感覺。

　　紅糖禁忌

　　1、不宜長期存放后食用 紅糖中的糖蜜及水分和雜質(zhì)含量均高，在存放過程中，極易受乳酸菌的侵害，在氣溫升高或受潮時(shí)，乳酸菌繁殖更快。紅糖中侵入乳酸菌后，蔗糖成分逐漸分解成葡萄糖和乳糖，然后轉(zhuǎn)化成乳酸及有機(jī)酸，使紅糖的甜度降低帶有酸味，影響食用效果。故紅糖不宜長期存放后食用。

　　2、不宜與竹筍同時(shí)食用 對(duì)人體易產(chǎn)生不利生化反應(yīng)。

　　3、牛奶中加入紅糖，營養(yǎng)價(jià)值會(huì)大大降低。

　　4、不宜多食 糖屬酸性食物，人體的內(nèi)環(huán)境呈弱堿性，大量食用糖會(huì)使體液變成中性或弱酸性，從而加速細(xì)胞老化、頭發(fā)變黃變白、性格暴躁。糖食用后還可消耗體內(nèi)的鈣，引起骨骼脫鈣，骨質(zhì)疏松，可以增高血脂，促使動(dòng)脈硬化。此外，吃糖過多還可引起糖尿病、肥胖病、齲齒等。故吃糖不宜過多。

　　5、服用磺胺類藥物和碳酸氫鈉時(shí)不宜食用 糖類有使磺胺類藥物在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)晶損害腎臟、碳酸氫鈉的藥效降低的作用。

　　6、服用退熱凈時(shí)不宜食用 退熱凈與糖可形成復(fù)合體，減少初期的吸收速度，影響藥物療效，故服退熱凈不宜食用紅糖。

　　以上就是關(guān)于：“四川紅糖粑粑的做法 人見人愛的一款甜點(diǎn)”的分享，希望對(duì)你有幫助。