飯團(tuán)很多人都超愛吃，但是如果做才美味也是相當(dāng)需要技巧的。下面要給大家分享的內(nèi)容是“營養(yǎng)飯團(tuán)的做法 色澤美觀超美味”，一起來看下吧!

　　首先來看下營養(yǎng)飯團(tuán)的做法：

　　材料：

　　米飯，海苔，鮮蝦，料酒，淀粉，黃瓜，胡蘿卜，熟蛋黃，蒜碎，壽司醋，食用油，沙拉醬等

　　步驟：

　　1.鮮蝦洗凈挑去蝦線，再次清洗干凈，切成2-3段，加入料酒和淀粉腌制一會。

　　2.胡蘿卜和黃瓜分別切碎。

　　3.熟蛋黃過面粉篩，記得用勺子壓一下。

　　4.鍋內(nèi)加入適量油放入鮮蝦和蒜末翻勻均勻至熟透，盛出備用。

　　5.另起鍋加入極少量油，倒入胡蘿卜碎翻炒均勻，撒鹽拌均出鍋。

　　6.黃瓜碎也入鍋翻炒下盛出備用。

　　7.米飯?zhí)崆鞍枞肷倭繅鬯敬?，海苔放入無水鍋中，開小火烘脆，搓碎，拌入米飯。

　　8.取適量米飯，中間放蝦仁，這里也可以放兩個(gè)。

　　9.團(tuán)成很緊致的飯團(tuán)。

　　10.表面抹少量沙拉醬，放到過蛋黃末裹粘均勻。

　　11.繼續(xù)捏飯團(tuán)，分別粘取另外兩蔬菜末。

　　以上主要介紹了營養(yǎng)飯團(tuán)的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款飯團(tuán)喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于米飯的小知識。

　　米飯的功效與作用

　　助消化

　　米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進(jìn)作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收，因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。

　　降壓

　　大米粥和米湯中所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以使血管保持柔軟，達(dá)到降血壓的目的。

　　瘦身

　　大米瘦身法是低熱量、高碳水化合物、低鹽、低脂、低糖、低蛋白質(zhì)、天然食物的減肥法，最初的目標(biāo)是為了治療某些慢性疾病。　　注意：這個(gè)方法不適合做過結(jié)腸切除手術(shù)和腎功能不良的人。

　　如何挑選米飯

　　大米粒硬度是由蛋白質(zhì)的含量決定的，米的硬度越強(qiáng)，蛋白質(zhì)含量越高，透明度也越好。

　　以上就是關(guān)于：“營養(yǎng)飯團(tuán)的做法 色澤美觀超美味”的分享，希望對你有幫助。