西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，味道極清香，做法多多，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“醬香西葫蘆怎么做 和點(diǎn)青椒上色又提味”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下醬香西葫蘆怎么做：

　　材料：

　　西葫蘆，青椒，蒜苗，油，醬，五香粉等

　　步驟：

　　1.西葫蘆洗凈，一切兩半。

　　2.切成片。

　　3.青椒洗凈切片。

　　4.蒜苗洗凈切段。

　　5.鍋中倒入油，燒至七成熱時(shí)，放入大醬煸炒出香味。

　　6.將大醬炒兩分鐘，炒透，然后放入西葫蘆片。

　　7.翻炒均勻，加入少許五香粉。

　　8.放入青椒。

　　9.翻炒1分鐘，放入蒜苗。

　　10.炒至熟透，出鍋即成。

　　以上主要介紹了醬香西葫蘆怎么做，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于西葫蘆的小知識(shí)。

　　西葫蘆烹飪指導(dǎo)

　　1、不宜生吃。

　　2、烹調(diào)時(shí)不宜煮得太爛，以免營(yíng)養(yǎng)損失。

　　3、把西葫蘆放入炒鍋后，立即淋幾滴醋，再加一點(diǎn)番茄醬，可使西葫蘆片脆嫩爽口。

　　西葫蘆的保存方法

　　5-7天，貯存西葫蘆最適溫度為5-10℃，最適濕度為95%。要輕拿輕放，防止碰傷。然后用軟紙逐個(gè)進(jìn)行包裝，放在筐內(nèi)或紙箱內(nèi)，臨時(shí)貯存時(shí)要盡量放在陰涼通風(fēng)處;盡量放進(jìn)冰箱冷藏。

　　以上就是關(guān)于：“醬香西葫蘆怎么做 和點(diǎn)青椒上色又提味”的分享，希望對(duì)你有幫助。