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綠茶豆腐的做法 沒(méi)想到綠茶炒豆腐如此美味

   平常很多上班族工作累了,都愛(ài)喝點(diǎn)綠茶來(lái)提神,很多人都沒(méi)想到綠茶還可以用來(lái)炒菜吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“綠茶豆腐的做法 沒(méi)想到綠茶炒豆腐如何美味”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下綠茶豆腐的做法:

  材料:

  綠茶,豆腐,油,鹽,胡蘿卜等

  步驟:

  1.備好食材

  2.把豆腐切塊胡蘿卜切塊也可以用花型切綠茶用開(kāi)水泡開(kāi)

  3.鍋中到油小火炸豆腐

  4.然后翻面炸兩面炸到金色即可撈出

  5.鍋中剩一點(diǎn)油炒胡蘿卜

綠茶豆腐的做法 沒(méi)想到綠茶炒豆腐如何美味

  6.倒入炸好的豆腐炒

  7.加入泡好的綠茶水

  8.小火慢慢讓綠茶入味到豆腐里 湯汁要干時(shí)放點(diǎn)鹽出鍋

  以上主要介紹了綠茶豆腐的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豆腐的小知識(shí)。

  豆腐的功效

  1、更年期的“保護(hù)神”

  有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺的發(fā)生。

  2、預(yù)防心血管疾病

  豆腐健腦的同時(shí),還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌,還有助于預(yù)防心腦血管疾病。

  3、降低乳腺癌的幾率

  制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮,可調(diào)整乳腺對(duì)雌激素的反應(yīng),日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國(guó)、荷蘭婦女的100~1000倍,這與日本人常食大豆有關(guān),也是日本相與歐美國(guó)家相比乳腺癌發(fā)生率較低的一個(gè)原因。此外,還可以有效的預(yù)防白血病,結(jié)腸癌,肺癌,胃癌等的發(fā)生。

  4、抗血管

  制作大豆中含有的皂苷,清除體內(nèi)自由基,具有顯著的抗癌活性,具有抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng),抑制血小板聚集,抗血栓的功效。

  5、牛奶的替代品

  豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與牛奶相近,對(duì)因乳糖不耐癥而不能喝牛乳,或?yàn)榱丝刂坡圆〔怀匀馇蓊?lèi)的人而言,豆腐是最好的代替品。

  6、補(bǔ)益清熱養(yǎng)生

  豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品,常食之,可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),豆腐除有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外,對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量。

  7、補(bǔ)鈣

  豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類(lèi)、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱(chēng)。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐,即可滿(mǎn)足一個(gè)人一天鈣的需要量。

  如何挑選豆腐

  豆腐本身的顏色是略帶點(diǎn)微黃色,如果色澤過(guò)于死白,有可能添加漂白劑,則不宜選購(gòu)。

  以上就是關(guān)于:“綠茶豆腐的做法 沒(méi)想到綠茶炒豆腐如何美味”得分享,希望對(duì)你有幫助。

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