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豬肝的做法 教你做美味的口味豬肝

   豬肝營(yíng)養(yǎng)超豐富,味道也是超好,不管是紅燒還是煮著吃,都超入味。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“豬肝的做法 教你做美味的口味豬肝”,一起來(lái)看下吧!

  首先來(lái)看下口味豬肝的做法:

  材料:

  豬肝,辣椒,芹菜,蒜,姜,淀粉,鹽,生抽等

  步驟:

  1.豬肝切片出水瀝干

  2.芹菜、姜蒜和辣椒切好備用

  3.燒紅油鍋,爆香姜蒜和辣椒

  4.倒入豬肝,快炒

  5.放入芹菜繼續(xù)炒

豬肝的做法 教你做美味的口味豬肝

  6.放油炒勻,淀粉兌水勾芡

  7.最后放適量生抽炒勻就行了

  以上主要介紹了口味豬肝的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豬肝的小知識(shí)。

  豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)和膽固醇,以及較少的脂肪和碳水化合物。

  2.豬肝中含有大量的維生素A,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)魚肉蛋奶等食品。

  3.豬肝中含有的豐富的微量元素,尤其鈣、鐵、磷、鋅、硒、鉀等含量較高。

  豬肝的存儲(chǔ)

  新鮮的豬肝如果需要存放,可以使用豬油或食用油保鮮。方法是:將豬肝洗凈,瀝干凈水,在肝的表面均勻地涂抹一層油,放入冰箱冷藏室或陰涼處,再次食用時(shí),仍可保持豬肝原來(lái)的鮮嫩。

  以上就是關(guān)于:“豬肝的做法 教你做美味的口味豬肝”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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