糖醋尖椒味道很贊,超下飯,很多人愛吃,但是就是做不好這道菜。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“糖醋尖椒的做法 加點(diǎn)香蔥能更提味”,一起來看下吧!
首先來看下糖醋尖椒的做法:
材料:
尖椒,豬肉,油,味極鮮,糖,醋,小紅辣椒,鹽,香蔥等
步驟:
1.尖椒和豬肉切絲備用
2.鍋中倒入適量油,燒熱放入肉絲翻炒至變色后放入蔥段炒香
3.接著倒入味極鮮醬油翻炒至均勻上色
4.倒入尖椒絲翻炒
5.放入糖和醋,翻炒
6.放鹽和紅辣椒碎翻炒至斷生,就可以出鍋開吃了喔
以上主要介紹了糖醋尖椒的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)有關(guān)于尖椒的小知識。
辣椒的功效與作用
1.健胃助消化
辣椒對口腔及胃腸有刺激作用,能增強(qiáng)腸胃蠕動,促進(jìn)消化液分泌,改善食欲,并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。
2.預(yù)防膽結(jié)石
常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素,尤其是維生素C,可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔瑥亩A(yù)防膽結(jié)石,已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒,對緩解病情有一定作用。
3.改善心臟功能
以辣椒為主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及維生素E,制成“保健品”,食用后能改善心臟功能,促進(jìn)血液循環(huán)。此外,常食辣椒可降低血脂,減少血栓形成,對心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。
4.降血糖
牙買加的科學(xué)家通過實(shí)驗證明,辣椒素能顯著降低血糖水平。
5.緩解皮膚疼痛
研究發(fā)現(xiàn),辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。
6.減肥
辣椒含有一種成分,可以通過擴(kuò)張血管,刺激體內(nèi)生熱系統(tǒng),有效地燃燒體內(nèi)的脂肪,加快新陳代謝,使體內(nèi)的熱量消耗速度加快,從而達(dá)到減肥的效果。
7.防感冒
辣味食物具有通利肺氣、通達(dá)竅表、通順血脈的“三通”作用。
8.擋輻射
紅辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料,能夠保護(hù)細(xì)胞的DNA免受輻射破壞,尤其是伽馬射線。
9.促進(jìn)血液循環(huán)
中醫(yī)認(rèn)為辛辣食物既能促進(jìn)血液循環(huán),又能增進(jìn)腦細(xì)胞活性,有助延緩衰老,紓緩多種疾病。
尖椒的最佳搭配
尖椒+雞蛋:有利于維生素的吸收
尖椒+豬肝:補(bǔ)血
以上就是關(guān)于:“糖醋尖椒的做法 加點(diǎn)香蔥能更提味”的分享,希望對你有幫助。
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