胡蘿卜土豆餅味道香美，很多人都愛吃，但是幾乎沒多少人會(huì)做。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“胡蘿卜土豆餅的做法 大眾都愛的一款美食”，一起來看下吧!

　　首先來看下胡蘿卜土豆餅的做法：

　　材料：

　　胡蘿卜，土豆，面粉，雞蛋，面包糖，色拉油，食鹽，胡椒粉等

　　步驟：

　　1.土豆洗凈去皮切塊，放入蒸鍋蒸到酥爛，用叉子壓成土豆泥，拌入適量鹽和胡椒粉調(diào)味

　　2.胡蘿卜去皮切成小丁，加入土豆泥中拌勻

　　3.將胡蘿卜土豆泥分成若干份，搓圓

　　4.放入面粉中滾一下，按扁，輕輕抖掉多余的粉

　　5.放入雞蛋液中過一下，再沾上面包糠

　　6.鍋中放入適量色拉油，燒到6成熱，放入土豆餅，煎至兩面金黃即可

　　以上主要介紹了土豆胡蘿卜餅的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于胡蘿卜的小知識(shí)。

　　胡蘿卜的功效與作用

　　1.增強(qiáng)抵抗力

　　胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。

　　2.降糖降脂

　　降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

　　3.明目

　　胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。

　　4.利膈寬腸

　　植物纖維增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝，通便防癌。

　　胡蘿卜的存儲(chǔ)

　　將胡蘿卜加熱，放涼后用密封容器保存，冷藏可保鮮5天，冷凍保鮮5個(gè)月。

　　以上就是關(guān)于：“胡蘿卜土豆餅的做法 大眾都愛的一款美食”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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