白菜的味道鮮美營養(yǎng)成分高，水分多，可搭配各種各樣的食材做出許多美味的菜肴來。下面要給大家分享的內容是：“白菜炒五花肉的做法 超美味超開胃”，一起來看下吧!

　　首先來看下白菜炒五花肉的做法：

　　材料：

　　五花肉200克，白菜五、六片，青椒1個，辣醬1勺，蔥姜蒜，生抽，花椒粉、鹽

　　步驟：

　　1、五花肉切片，用生抽腌幾分鐘。

　　2、白菜去掉葉子，順長切開，再片成片。

　　3、青椒切大塊，姜蔥蒜切片、段。

　　4、鍋內放入肉片，用小火慢慢煸出油，不喜歡吃肉的可以煸的干一些。

　　5、肉片開始打卷變小時，放入辣醬炒香。

　　6、再放蔥姜蒜，翻炒，放入白菜片，翻炒幾下，放點生抽提味。

　　7、放花椒粉，炒到白菜變色，視情況放鹽?？斐鲥仌r放入青椒塊，翻炒出鍋。

　　以上主要介紹了白菜炒五花肉的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關于白菜的小知識。

　　白菜的功效與作用

　　1.增強抵抗力

　　白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

　　2.解渴利尿

　　白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

　　3.通利腸胃

　　過燉煮后的白菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

　　4.促進消化

　　白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺(由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

　　白菜的存儲

　　冬天可用無毒塑料袋保存，如果室內溫度過低，可把食品袋從蔬菜的根部套上去，然后把上口扎上;如果溫度在0℃以上，可在白菜葉上套上塑料袋，口不用扎，根朝下戳在地上即可。

　　以上就是關于：“白菜炒五花肉的做法 超美味超開胃”的分享，希望對你有幫助。

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