芝士營養(yǎng)豐富，味道好，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“芝士肉卷的做法 超香超好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下芝士肉卷的做法：

　　材料：

　　芝士，豬里脊肉，香蔥，鹽，白胡椒粉，玉米淀粉，雞蛋等

　　步驟：

　　1.里脊肉芝士備好

　　2.把肉切成將近半厘米厚的大片

　　3.切好的肉片用刀背橫橫豎豎敲打，這樣肉片就被敲薄，肉質(zhì)敲散

　　4.處理好的肉片用鹽和胡椒粉抓勻腌漬5分鐘

　　5.香蔥切碎

　　6.肉片鋪平，放半片芝士片，中間放一點香蔥

　　7.先把芝士卷蔥，卷緊一點

　　8.在用肉片卷緊

　　9.雞蛋打散，玉米淀粉備好

　　10.卷好的肉卷先沾滿一層玉米淀粉

　　11.在蘸勻雞蛋液

　　12.在蘸一層玉米淀粉，都做好后，靜置2分鐘

　　13.炒鍋熱油，油五分熱的時候就放肉卷炸，或者像我這樣用寬油煎，慢慢翻動

　　14.到外皮微黃就可以撈出，最后在加熱油溫復(fù)炸一次即可出鍋開吃了喔

　　以上主要介紹了芝士肉卷的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于芝士的小知識。

　　芝士的功效與作用

　　1、提高免疫力

　　含有蛋白質(zhì)，是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成

　　2、促進(jìn)代謝

　　增強活力，保護(hù)眼睛健康并保護(hù)肌膚健美。芝士中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便泌和腹瀉。

　　3、防止齲齒

　　富含鈣，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起到抑制齲齒發(fā)生的作用。

　　4、養(yǎng)顏護(hù)膚

　　增強皮膚張力能增強皮膚的抗損傷能驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。

　　芝士的食用禁忌

　　1、1歲以內(nèi)的寶寶,不適合吃奶酪,因為奶酪中飽和脂肪酸含量高,寶寶消化機能還比較薄弱,在消化道內(nèi)不容易消化,因此建議媽媽不要給寶寶食用。

　　2、1歲以上的寶寶最好選用液態(tài)或半固態(tài)的奶酪,方便涂抹在面包上或混在蔬菜中。

　　3、奶酪也不可吃得過多,否則有飽脹感,影響其他食物的攝入。

　　4、選擇奶酪時需要注意脂肪含量,對于肥胖的寶寶最好選用低脂肪的品種。

　　以上就是關(guān)于：“芝士肉卷的做法 超香超好吃”的分享，希望對你有幫助。

查查吧公眾號”每日學(xué)一菜“