鯉魚味道鮮美營養(yǎng)價值高，做法和搭配都是多多，很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香辣啤酒魚的做法 超好看超美味超營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下香辣啤酒魚的做法：

　　材料：

　　鯉魚，啤酒，油，鹽，西紅柿，小蔥，青瓜，火鍋料，青紅椒，姜，蒜等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備材料

　　2.魚兩面煎黃

　　3.青紅椒切段，姜、蒜、蔥頭切小段

　　4.青瓜切片，西紅柿切不塊

　　5.鍋里留下煎魚的油，下姜、蒜、蔥頭未炸香

　　6.推走香料，留 出鍋底下火鍋料炒香

　　7.混合香料，加青椒段

　　8.下啤酒，其實普通的黃啤最好，剛好我家剩的是黑啤，哪就下黑啤吧，但是這個千萬不能多加，加半聽就好。

　　9.加魚和西紅柿煮十來分鐘，在翻面煮十來分鐘。注意水不要燒干了。

　　10.煮好裝盤備用

　　11.鍋里余湯，下青瓜片煮開，倒在魚身上。即可

　　以上主要介紹了香辣啤酒魚的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于鯉魚的小知識。

　　鯉魚的營養(yǎng)價值

　　1.鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。

　　2.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸(如EPA和DHA組成)，是人體必須的脂肪酸，既有重要的生理作用。

　　3.鯉魚的鉀含量較高，可防治低鉀血癥，增加肌肉強度，與中醫(yī)的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

　　鯉魚的存儲

　　在鯉魚的鼻孔里滴一兩滴白酒，然后把與放在通氣的籃子里，上面蓋一層濕布，在兩三天內(nèi)魚不會死去。

　　以上就是關(guān)于：“香辣啤酒魚的做法 超好看超美味超營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

查查吧公眾號”每日學(xué)一菜“